Обсяг переробки сої в Україні у новому сезоні може знизитися на 12-14% та скласти близько 2,3 млн т.
Як прогнозують аналітики «АПК-Інформ», цьому може сприяти очікуване скорочення виробництва сої на тлі зменшення посівної площі, а також через збільшення виробництва соняшнику, що наразі залишається більш пріоритетною культурою для більшості заводів в Україні.
«Проте цей показник не кінцевий, і переробка сої, а також експортний її потенціал залежатимуть від результатів голосування за «соєво-ріпакові правки» 15 липня та можливого обмеження експорту української сої митом у 10%.
«Соєві правки» досить активно просуваються, і схоже на те, що вони будуть дійсно прийняті. Можливо, не в тому вигляді, що зараз подають, проте — чи сприятиме це нарощенню переробки, поки що сказати складно з огляду на ситуацію в секторі соєвого шроту», — пояснюють фахівці.
Перспективи нового сезону-2025/26 для ринку олійних та продуктів переробки України обговорять на ХХII Міжнародній конференції Fat&Oil Industry-2025, яка відбудеться 30 жовтня в Києві.
Більш детально ознайомитись з умовами участі, а також зареєструватися на конференцію можна на сайті «АПК-Інформ».

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Одними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.

Ключовими питаннями для переробників олійних є ефективна логістика та пошук сегментів із вищою маржинальністю. Практичними кейсами та своїми оцінками перспектив функціонування логістики олійного ринку та виробництва преміальної органічної продукції в межах конференції Fat & Oil Industry 2026 поділяться представники компанії UKROLIYA.

Крафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.

На сьогодні є спільна узгоджена позиція профільних асоціацій щодо підтримки пріоритетності експорту соняшникової олії, без шротів. Мінагрополітики також підтримує необхідність надання пріоритетності продукції з доданою вартістю, в даному випадку олії.

Основний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.

Головна В2В-виставка технологій для харчової й агропереробної галузей України Agro2Food щороку об'єднує постачальників харчових технологій з виробниками продуктів харчування та напоїв з усієї країни, щоб знаходити нові можливості для розвитку бізнесу, налагоджувати партнерства та укладати стратегічно важливі угоди.

Науковці Інституту біологічних досліджень Салка у США випробовують сою з глибшою кореневою системою, яка може підвищити стійкість рослин до посухи та збільшити накопичення вуглецю в ґрунті.

Генеральний директор асоціації «Укроліяпром» Степан Капшук стане одним із ключових спікерів XXV Міжнародної конференції «Fat-and-Oil Industry-2026», яка відбудеться 30 жовтня у Києві.

Аграрії Сумської області станом на 1 жовтня обмолотили 229,7 тис. га зернових і зернобобових культур. Загальний намолот становить 1 439 тис. т зерна.

До 30 вересня діє акційна ціна на участь у конференції Fat-and-Oil Industry-2026, яка відбудеться 30 жовтня у Києві.