Про це AgroPortal.ua повідомили в Департаменті агропромислового розвитку Львівської ОДА.
«Продуктовня» — це виробничий хаб, який включає такі напрямки: виробництво сиров’яленої ковбаси, сирів, йогуртів, соусів та джемів, а також мікрозелені.
«Це соціальний проєкт, що має мету допомогти дрібним виробникам виготовляти свій продукт офіційно та згідно зі стандартами безпеки та якості. Ідея проєкту — підняти мануфактурне виробництво українських виробників крафтової продукції на європейський рівень безпеки та досягти більшої впізнаваності та поширення продукту», — зазначає в.о. директора департаменту Людмила Гончаренко.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Агропідприємства Рівненщини цьогоріч уже отримали 15,3 млн грн на розвиток переробки.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Цього сезону в Україні виробництво жита складатиме приблизно 246 тис. т. Зерно йде переважно на внутрішнє продовольче споживання (виробництво житнього хліба), а також частково використовується як кормова база. Потреба внутрішнього ринку складає 245 тис. т.

Удари по розподільчих центрах (РЦ) великих торгових мереж, а також по окремих виробниках продуктів харчування спричинили локальний дефіцит деяких товарів і змусили сектор шукати нову модель постачання.

Сільгоспвиробники Львівської області обмолотили 90% площ ранніх зернових культур та озимого ріпаку.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Компанія «Грін фьючерс інжиніринг», яка займається розробкою, виробництвом і продажем обладнання для професійних систем гідропоніки, а також має свою вертикальну ферму в Дніпрі, розробила повністю автоматизовану систему контролю вирощування, яка дозволяє управляти всіма процесами без участі агронома.

У Львівській області створили онлайн-каталог аграрних експертів «Сільськогосподарські дорадники Львівщини», який допоможе фермерам отримувати професійні консультації.

На ринку картоплі України спостерігається незначне зниження ціни. Причинами цього є збільшення імпорту картоплі з Литви та Польщі, а також сезонне зниження попиту після святкового періоду.