Про це AgroPortal.ua розповіла представник сільськогосподарського дорадчого центру «Фермерська країна» Наталія Табінська.
«Що заважає споживачам великих міст отримувати систематично локальні продукти від місцевих фермерів у свої домівки? Це логістика, а також складністю залишається організація взаємовідносин між споживачами та фермерами. Не всі фермери готові (за браком часу та ресурсів) активно включатися в онлайн-продажі, коли на часі посівна чи інші поточні виробничі процеси, а зазвичай коло працівників фермерського господарства обмежується сім’єю», — говорить Наталія Табінська.
За її словами, вихід із цієї ситуації — це кооперація, яка може вирішувати організаційні процеси, забезпечити передпродажну підготовку та доставку продукції до споживачів без посередників.
«Ми знайшли однодумців і зараз формуємо кооператив саме з виробників локальної сільгосппродукції, щоб наступним кроком стала організація всіх процесів доставки від виробника фермерської продукції до кінцевого споживача. На початку кооператив об’єднає 30 локальних виробників», — зазначає Наталія Табінська.
Також дорадчий центр подаватиме заявки на різні міжнародні конкурси та гранти, аби підтримати та пришвидшити реалізацію цього проєкту.
Долучитися до «Фермерська країна»
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Україна офіційно звернулися до ЄС із проханням надати допомогу в розмірі 220 млн євро з конкретним цільовим призначенням — для компенсації відсотків за кредитами для аграріїв. Ці кошти потрібно їм для виконання осінньої посівної та продовження операційної діяльностей в умовах ускладненого експорту через зупинку чорноморських портів.

Сільгоспвиробники Львівської області обмолотили 90% площ ранніх зернових культур та озимого ріпаку.

Фермер Василь Олексюк із Близнюківської громади Харківської області планує зберігати цьогорічний урожай пшениці до наступного року через низькі закупівельні ціни.

Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.

У Польщі виставили на продаж майно та обладнання колишнього районного молочного кооперативу OSM Prudnik та його заводу в Ламбіновіцах, який працював з 1946 року.

Українські агровиробники — від великого до дрібного крафтового — дедалі більше уваги приділяють безпечності, простежуваності та відкритості виробництва. Ці принципи продиктовані не лише змінами у законодавчому полі на євроінтеграційному шляху, а й запитом від споживачів.

Виробники молочної продукції скаржаться на брак сировини, адже мало хто хоче тримати корів через низькі ціни на молоко.

Просто виростити ягоди недостатньо. Щоб не втратити конкурентоздатність на європейському ринку, аграріям варто кооперуватися та інвестувати в технології переробки.

У короткостроковій перспективі окремий крафтовий виробник може бути успішним, однак у довгостроковій така модель має обмеження.

Період цвітіння лаванди короткий і зазвичай триває кілька тижнів залежно від погодних умов. Лавандові поля неабияк приваблюють шанувальників фотосесій, тож заради світлин вони ладні долати десятки, а то й сотні кілометрів.