Україна у квітні експортувала 423 т вершкового масла на суму $2,53 млн.
Як повідомляє Асоціація виробників молока, за останній місяць натуральні обсяги експорту виросли на 8%, а грошова виручка збільшилась на 1%. Порівняно до квітня 2023 року натуральні обсяги експорту вершкового масла скоротилися на 91%, а грошова виручка знизилась на 64%.
Зазначається, що близько 49% експортованого масла надійшло в Молдову, 17% — в Азербайджан, 11% — в Болгарію.
У січні-квітні 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту вершкового масла до 1,38 тис. т (-63%). Експортна виручка за поставлений товар склала $8,67 млн, що на 108% менше, ніж торік.
Водночас натуральні обсяги експорту сирів у квітні склали 1,05 тис. т, що на 17% більше порівняно до березня поточного року і на 51% більше торішнього квітня. Грошова виручка за експортований сир склала $4,17 млн, що на 5% більше березня поточного року і на 46% більше квітня 2023 року.
Близько 47% експортованих сирів було відвантажено в Молдову, 21% — в Німеччину, 19% — в Казахстан.
«За чотири місяці 2024 року Україна скоротила натуральні обсяги експорту сирів до 3,62 тис. т (-141%), але грошова виручка за поставлений товар збільшилась до $15,42 млн (+19%). До недавніх часів одним із ключових напрямків експорту українських сирів був Казахстан, але в теперішніх умовах українські компанії відчувають конкуренцію з боку російського імпорту в цій країні», — уточнили експерти.

У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Середньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 9 вересня становила 15,10 грн/кг без ПДВ, що на 75 коп. більше відносно попереднього місяця.

Уряд Молдови розглядає можливість збереження обмежень на імпорт українського зерна, але остаточне рішення буде прийнято після оцінки фінансових показників.

Парламент Молдови 4 вересня ухвалив у другому читанні законопроєкт про ліцензування імпорту зернових та олійних культур.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Український ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.