Україна у листопаді 2023 року скоротила обсяги експорту майже всіх видів молочних продуктів за винятком морозива.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Держстату.
Так, в останній місяць осені було експортовано 7,33 тис. т молочних продуктів на суму $14,32 млн. Порівняно до жовтня натуральні обсяги експорту скоротилися на 13%, а грошова виручка зменшилась на 5%.
Експорт молока і вершків незгущених склав 2,35 тис. т, що на 11% менше проти жовтня. Виручка за поставлений товар склала $1,48 млн і зменшилась на 6%. Близько 94% експортованого товару було відвантажено до Молдови, 2% — до Грузії, 2% — до ЄС. Молока та вершків згущених експортовано 1,66 тис. т (-12%), виручка за поставлений товар зменшилась до $3,94 млн (-6%). Близько 49% товару було поставлено до країн-членів ЄС, 9% — до Бангладеш, 9% — до Молдови.
Експорт кисломолочних продуктів (маслянка) в натуральних обсягах впав до 300 т (-3%), але в грошовому еквіваленті виріс до $383 тис. (+2%).
Минулого місяця Україна експортувала 1,37 тис. т молочної сироватки на суму $963 тис. Натуральні обсяги експорту зменшилися на 24%, а грошова виручка скоротилася на 1% порівняно до жовтня.
Обсяги постачань вершкового масла на зовнішні ринки знизились у листопаді до 438 т (-12%). Грошова виручка — до $2,59 млн (-2%). Близько 64% експорту масла було спрямовано в Молдову, 13,6% — у Казахстан, 10,41% — у країни Близького Сходу та Північної Африки, 4,6% — в Азербайджан.
Експорт сирів склав 845 т на суму $3,7 млн. Натуральні і грошові обсяги експорту зменшилися на 16% проти жовтня. Близько 48% експортованих сирів було відвантажено в Молдову, 29% — у Казахстан, 14% — у ЄС.
За даними асоціації, в листопаді збільшились лише натуральні обсяги експорту морозива — до 367 т (+11%). Грошова виручка за поставлений товар виросла до $1,26 млн (+17%). Близько 56% експортованого морозива було відвантажено до ЄС, 23% — в Ізраїль, 12,4% — до Молдови.

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Склади кількоїх виробників продуктів харчування, а також великої торговельної мережі зруйновано внаслідок атаки російських військ сьогодні, 20 серпня, по Київщині.

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.

Виробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.