logo

Поріг входу у крафтове виробництво морозива — $200 тисяч

31 серпня 2026, 18:00 1110

Зайти у сегмент крафтового виробництва морозива вартує мінімум $200 тис.

Про це в коментарі AgroPortal.ua зазначила засновниця ТМ FUNNY BEAR Вікторія Лукашова.

За її словами, йдеться про вихід 30 кг готової продукції на день.

«Однак, якщо гроші можна знайти, до прикладу, взяти кредит, то найціннішим ресурсом є люди. Подібних професіоналів, які поряд зі мною всі ці роки, практично неможливо знайти. Заводи позакривалися, не виросло нове покоління технологів, людей, які працювали на виробництві. Постійно у нас задіяно два спеціалісти, виробництво ручне, а технолог уже працює на аутсорсі», — констатує вона.

В умовах жорсткої конкуренції, щоб втримати позиції, зайти з продукцією на нові об’єкти, доводиться приймати і нестандартні рішення, каже підприємниця.

Одне з них — залишити ціни на минулорічному рівні попри здорожчання сировини, паливно-мастильних і витратних матеріалів.

Для гуртових клієнтів це 50 грн/шт., що є найнижчою ціною серед крафтярів. Результат отримали вже в першому півріччі. За цей час обсяги продажів зросли на 20%.

Виробництво єдиного морозива в Україні з парного молока зросло на 20%. У чому фішка?

Всі головні новини агроринку на

📲 Телеграм-каналі

Мультимедіа

Читати по темi