Цукровий буряк може повторити історію гречки
В Україні цьогоріч посіють менше гречки
04 квітня 2024, 08:41 3368
Посівні площі під гречкою цього року скоротяться приблизно на 10%.
Такий прогноз озвучила керівник аналітичного відділу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Світлана Литвин у коментарі для «Суспільного».
Цього року в УКАБ очікують, що гречкою засіють 125 тис. га. Прогнозований урожай — 162 тис. т.
Зазначається, що минулого року Україна мала великі посіви гречки, фактично спостерігалось перевиробництво. Кінцевий споживач це одразу відчув завдяки низьким цінам — близько 28 грн/кг, що дорівнює ціні 2020 року. Тобто з 2020 року ціни на всі продукти харчування суттєво зросли, а гречка продається нижче рівня собівартості. Це саме той фактор, який призводить до скорочення посівних площ гречки.
«Коливання цін на гречку в Україні спостерігається впродовж останніх 10 років. Щороку змінюються і посівні площі. Так, 2022 року площа посівів гречки становила понад 121 тис. га. Тоді зібрали майже 148 тис. т врожаю. А ціна на крупу становила 71 грн/кг. Торік площі збільшились до 139 тис. га. Українські аграрії зібрали 207,5 тис. т сировини. А ціна на гречку впала до 50 грн/кг», — пояснює експерт.
І додала, що середня ціна по Україні за три місяці 2024 року — 28 грн/кг. Такі зміни посівних площ і, відповідно, вартості пов’язані ще й із тим, що гречка — це продукт для внутрішнього ринку.
«Ми не можемо експортувати гречку, оскільки на світовому ринку на неї не існує попиту. Гречка є в культурі споживання небагатьох країн. Це країни колишнього СНД і частково східні країни — Японія, Китай. Тому ось такі «гойдалки» в нас спостерігаються з року в рік. Одного року — це надзвичайно рентабельна культура, але при цьому страждає споживач, іншого року — це комфортна ціна для споживача, але при цьому аграрій несе збитки», — зазначає Світлана Литвин.
10 серпня 2026, 07:20130Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:20902200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201630Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 09 серпня 2026, 08:40 4615
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 08 серпня 2026, 09:30 2058
Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилисяУкраїнські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.
- 06 серпня 2026, 09:19 3913
У серпні подорожчає більшість видів круп, найбільше зростання продемонструє гречкаРинок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.
- 04 серпня 2026, 13:20 1025
Агроекспорт у липні скоротився на понад 20%У липні 2026 року було експортовано 3,67 млн т агропродукції, що на 23,4% менше, ніж попереднього місяця.
- 04 серпня 2026, 09:21 853
В Україні обмолотили половину площ під пшеницеюВ Україні обмолочено 4,01 млн га зернових і зернобобових культур, або 33,9% прогнозованих площ. Загальний намолот досяг 17,59 млн т, збільшившись за тиждень на 6,94 млн т, або 65,2%.
- 03 серпня 2026, 13:48 1100
Зернова переорієнтація до Констанци — плюс 30-40 $/тЕкспорт українського збіжжя альтернативними шляхами апріорі здорожує логістику. Ставки фрахту в дунайських портах за місяць підвищились понад удвічі й продовжують зростати.
- 29 липня 2026, 15:23 1565
Для стабільності на ринку гречка повинна коштувати не більше 35 грн/кгСобівартість гречки становить не більше 12-15 грн/кг, а ціна крупи в магазинах повинна бути не більше 35 грн/кг. Тоді всі її купуватимуть, і настане стабільність.
- 16 квітня 2026, 05:42 7557
Дизпаливо додало в ціні 67%. Як це вплине на собівартість вирощування основних культурВиробнича собівартість основних сільськогосподарських культур цьогоріч зросте на 14-17%, зокрема пшениці на 14%, кукурудзи — 17%, соняшнику — 16%.
- 10 лютого 2026, 08:43 1295Топ-5 продукції АПК за експортною виручкою
Олія соняшникова, кукурудза, пшениця, соєві боби та м’ясо птиці увійшли до топ-5 агропродуктів за експортною виручкою у 2025 році.
- 05 лютого 2026, 08:00 1274
Вплив війни на ринок олії України: соя та ріпак не покривають втрати по соняшникуЗростання цін на соняшникову олію передусім обумовлено меншим урожаєм насіння соняшнику, однак ситуацію ускладнюють обстріли інфраструктури та скорочення експорту.