Зростання цін на соняшникову олію передусім обумовлено меншим урожаєм насіння соняшнику, однак ситуацію ускладнюють обстріли інфраструктури та скорочення експорту.
Про це в ефірі LVIV.MEDIA розповіла керівниця аналітичного відділу «Український клуб аграрного бізнесу» Світлана Литвин, повідомляє пресслужба УКАБ.
Вона зауважила, що до повномасштабної війни українські аграрії збирали близько 16 млн т насіння соняшнику, цього року показник становить лише 10 млн т (минулого року було 11 млн т). Відповідно, суттєво скоротилася сировинна база, зокрема через зменшення посівних площ, адже частина територій України окупована, а саме на півдні активно вирощували цю культуру.
«Як наслідок — скорочення виробництва олії. З наявною ресурсною базою цьогоріч буде вироблено близько 4 млн т соняшникової олії, а до війни цей показник сягав 5-6 млн т. Такі обсяги перекривають внутрішню потребу, яка становить 400-500 тис. т, однак суттєво зменшують експортний потенціал і кількість валютної виручки», — пояснює Світлана Литвин.
За її інформацією, Україна намагається збільшувати переробку інших культур: за оптимістичним прогнозом, цьогоріч буде вироблено 500 тис. т соєвої та стільки ж ріпакової олії (сумарно близько 1 млн т). Проте це поки що не перекриває втрачені обсяги соняшникової олії.
«Через обмежену пропозицію зниження ціни в найближчій перспективі малоймовірне. Однак варто враховувати особливість світового ринку: він є нетиповим, адже багато країн споживають одночасно різні види олій. Відповідно, ціна на соняшникову олію тісно корелює з вартістю соєвої, ріпакової та пальмової», — додала експертка.
Водночас вона зауважила, що на світовому ринку посилюється конкуренція. росія, яка раніше експортувала втричі менше за Україну, зараз нарощує обсяги, використовуючи захоплені українські території. Ворог цілеспрямовано атакує нашу інфраструктуру, пов'язану з виробництвом та експортом олії, отримуючи додатковий зиск від зростання світових цін.
«Відіграють свою роль й геополітичні фактори. Основними покупцями російської олії є Туреччина, Китай та Індія. Натомість українськими клієнтами залишаються країни ЄС, куди логістично вигідніше постачати продукцію. Україна попри війну залишається світовим лідером на ринку соняшникової олії завдяки напрацьованим контактам, технологіям і високій олійності нашого насіння. росії не вдасться посунути нас на цьому ринку», — резюмувала Світлана Литвин.

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Україна за 11 діб серпня поточного року експортувала залізницею 41,5 тис. т олії, переважну більшість продукції відправили у напрямку західних прикордонних переходів.

Українські аграрії готуються до збирання соняшнику: цього року під культурою понад 5,2 млн га.

Фактичне припинення постачань української та російської соняшникової олії через основні чорноморські та азовські порти викликало невизначеність на ринку та змінює правила гри в секторі.

У липні 2026 року було експортовано 3,67 млн т агропродукції, що на 23,4% менше, ніж попереднього місяця.

Україна за підсумками 2025/26 МР скоротила експорт ріпаку на 38,6% — до 1,9 млн т проти 3,1 млн т попереднього сезону.

Україна у 2025/26 МР переробила 1,3 млн т ріпаку (42% від валового збору), що є рекордним показником для всіх років переробки даної сільськогосподарської сировини в країні.

Ринок сої в Україні займає стабільну позицію. Приблизно 2 млн га засіяно цією культурою поточного сезону. Погодні умови в різних регіонах змінюються: центральна, північна та західна частини країни, які вважаються соєвими поясами, мають доволі помірні посівні площі. Сівба була пізньою через затяжну зиму. Про врожай говорити ще зарано.

Європейський парламент не підтримав Делегований регламент Європейської комісії (ЄС) 2026/2680, який класифікував би соєву олію як сировину з високим ризиком непрямої зміни землекористування (ILUC).

Виробнича собівартість основних сільськогосподарських культур цьогоріч зросте на 14-17%, зокрема пшениці на 14%, кукурудзи — 17%, соняшнику — 16%.

Олія соняшникова, кукурудза, пшениця, соєві боби та м’ясо птиці увійшли до топ-5 агропродуктів за експортною виручкою у 2025 році.