Рослина з іншої планети, або Найдорожча спеція для борщу
Сезон шафрану на Волині підходить до завершення
29 жовтня 2022, 10:15 3926
Джерело фото: Crocus Pro // Facebook
У волинському селищі Борочиче компанія Crocus Pro завершує сезон збору шафрану.
Про це на своєму YouTube-каналі розповів засновник компанії Олег Демченко.
«Збирати шафран ми розпочали 1 жовтня, зараз сезон йде до завершення. В третю хвилю цвітіння ми збираємо щодня орієнтовно 50 кг квітів. До грудня вони ще будуть з’являтися, але десь 1-2 кг з 4 га. Врожайність шафрану будемо визначати під Новий рік», — каже Демченко.
Щоб зібрати один грам тичинок, потрібно більш ніж 200 квіток та більш ніж дві години ручної праці.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
10 серпня 2026, 07:20508Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:20967200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201666Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 10 серпня 2026, 07:20 530Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
Серпень для родини Ющиків із села Угриничі на Волині — найгарячіша пора року. Від світанку до вечора вони збирають урожай малини, яку вирощують на плантації площею майже два гектари. До сімейної справи долучаються навіть діти, адже в сезон роботи вистачає кожному.
- 24 липня 2026, 07:20 1510
Ветеран АТО на Волині створив ягідне господарство з 1700 кущів лохиниВетеран АТО Віктор Когуц із села Човниця Луцького району після поранення на фронті започаткував власне ягідне господарство. Разом із родиною він вирощує полуницю, малину та лохину, доглядаючи нині близько 1700 кущів цієї ягоди.
- 22 липня 2026, 17:25 733
На Волині порахували, скільки дотацій отримали аграрії областіСільгоспвиробники Волинської області цього року залучили понад 3 млрд грн кредитів на весняно-польові роботи.
- 21 липня 2026, 16:50 480
На Волині стартували жнива: озимий ячмінь уже зібралиНа Волині триває збиральна кампанія 2026 року. Аграрії вже завершили збирання озимого ячменю та продовжують обмолот ріпаку та гороху.
- 17 липня 2026, 16:05 5045
Частка лосося у продукції аквакультури на Волині перевищує 50%У структурі продукції аквакультури Волинської області понад половину становлять лососеві види риб. У 2025 році їх виростили 226,9 т, що складає 53,1% від загального обсягу виробництва.
- 18 березня 2026, 11:15 1461
Прибуткова ніша: з гектара можна зібрати 12 кг найдорожчої спеціїЗ 1 га можна зібрати 12 кг спеції — шафрану. Один грам у роздрібному продажі коштує 450 грн. Проте вирощування цієї спеції потребує значних початкових вкладень — близько 70 тис. євро/га.
- 13 березня 2026, 06:09 5792
Не картоплею єдиною: що можна успішно вирощувати на малій площіНішеві культури, такі як артишок чи спеція шафран, дозволяють отримати фермеру дохід навіть із невеликої ділянки. Нестандартний підхід перетворює на нішеві навіть звичайні овочі та фрукти.
- 12 лютого 2026, 10:25 1780
Названо нішеві овочеві, на яких можна непогано заробитиСпаржа досить популярна серед споживачів, але в Україні її вирощується критично мало — менше 500 га. Лідером у світі з вирощування спаржі є Китай — 65 тис. га.
- 05 лютого 2026, 07:08 1267
Виростити та зберегти: де втрачають овочівникиДля кожного овоча можна провести аналітику, і є вікна можливостей для продажу. Бувають злети, а є і провали, рік від року відрізняється, але якщо в проміжку п’яти років накласти графік один на одний у межах одного місяця, то ми побачимо певні тенденції.
- 01 грудня 2024, 16:00 1902
Маржинальність овочівникам варто шукати на ринку HoReCa та у нішевих культурахОчищені, нарізані овочі, шаткована капуста, вакуумована продукція… Овочівникам потрібно шукати варіанти. Розповідати про себе в соцмережах, виходити самостійно на ресторани.