Не картоплею єдиною: що можна успішно вирощувати на малій площі
Прибуткова ніша: з гектара можна зібрати 12 кг найдорожчої спеції
18 березня 2026, 11:15 1648
З 1 га можна зібрати 12 кг спеції — шафрану. Один грам у роздрібному продажі коштує 450 грн. Проте вирощування цієї спеції потребує значних початкових вкладень — близько 70 тис. євро/га.
Про це розповів член Експертної ради конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН» у номінації «Прибуткова ніша», PhD, міжнародний консультант зі зберігання овочів, старший викладач ТДАТУ Павло Булгаков.
Закладати ділянку шафрану експерт радить так, щоб до квітів можна було дотягнутися, не заходячи в ряд. Цибулини шафрану висаджують наприкінці літа на глибину 15-20 см залежно від ґрунту.
«Шафран має досить специфічний присмак, до якого потрібно звикнути. Він володіє заспокійливою та протираковою дією. Робота з цією рослиною дає і естетичну насолоду. Популярним є також мед із шафрану», — розповідає Павло Булгаков.
У межах Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН», організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua, цьогоріч у номінацію «Прибуткова ніша» надійшло від фермерів чимало заявок, зокрема з вирощування шафрану як спеції.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua
31 серпня 2026, 07:202108День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20782Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20724На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 31 серпня 2026, 14:23 470
Прибуток ІМК скоротився на третинуКомпанія ІМК у січні-червні 2026 р. року отримала $34,3 млн чистого прибутку, що на 33% менше показника за аналогічний період минулого року.
- 26 серпня 2026, 07:20 724На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
На Одещині відбувся Демонстраційний день американських меліоративних технологій, під час якого агровиробникам показали сучасні рішення для відновлення та модернізації систем зрошення.
- 23 серпня 2026, 06:24 1479
Аграрний сектор України: 35 важливих фактів за 35 років незалежностіЗа роки незалежності аграрний сектор України пройшов шлях від глибокої кризи 1990-х років до перетворення на глобального гравця на світових ринках та постачальника продовольства до сотень країн. Повномасштабна війна суттєво уповільнила розвиток галузі та принесла значні руйнування. Але, незважаючи на це, аграрний сектор залишається основою економіки України, забезпечує близько 9–12% ВВП і формує приблизно 60% загального товарного експорту, залишаючись головним джерелом надходження валюти.
- 19 серпня 2026, 05:48 4769
Гострий бізнес у новому форматі: навіщо фасувати аджику в стікиПереселенець із Донеччини, нині військовий Іван Марахонько, ще 2018 року релокувався на Київщину через активні бойові дії в рідному регіоні, тоді й зацікавився виробництвом оригінальної аджики.
- 18 серпня 2026, 14:55 462
Агроліга потроїла прибутокГрупа компаній «Агроліга» у січні – червні 2026 року отримала €34,6 млн виторгу, що на 47% більше показника першого півріччя минулого року.
- 05 серпня 2026, 14:23 1391
У Tekom Agro Group зібрали сочевицю, культура показала строкату врожайністьУ трьох господарствах Tekom Agro Group завершено збирання врожаю сочевиці. Під урожай-2026 у підприємствах агрооб’єднання посіяли понад 1000 га червоної сочевиці канадського сорту Maxim. Найбільша площа була в «Агрофірмі «Південна» — понад 650 га.
- 10 липня 2026, 17:40 199
СИЛА АГРОЗМІН. Топ-12 інноваційних рішеньВсеукраїнський конкурс «СИЛА АГРОЗМІН» проводиться вже вдруге. За умовами конкурсу з 40 відібраних претендентів Експертною радою було обрано 12 фіналістів — по 3 з кожної з чотирьох номінацій.
- 08 липня 2026, 07:20 1615
Міжнародний фестиваль перцю у Франції: українська гастро-інфлюенсерка розповіла подробиціУ французькому Турі пройшла найбільша світова подія, присвячена спеціям, ботаніці та перцевій культурі — IV Міжнародний фестиваль перцю. Єдиною представницею з України на цій події була київська гастро-інфлюенсерка Юлія Лункова.
- 04 травня 2026, 07:20 1176
Ветеранам показали шлях в агробізнес: на Черкащині військових навчали вирощувати спаржуНа Черкащині для ветеранів російсько-української війни провели спеціальний навчальний захід, присвячений вирощуванню спаржі та створенню власного фермерського господарства.
- 13 березня 2026, 06:09 6236
Не картоплею єдиною: що можна успішно вирощувати на малій площіНішеві культури, такі як артишок чи спеція шафран, дозволяють отримати фермеру дохід навіть із невеликої ділянки. Нестандартний підхід перетворює на нішеві навіть звичайні овочі та фрукти.