Лише 15-20% української гречки відповідає нормам ЄС
Переробники круп працюють над партнерськими програмами з аграріями
25 червня 2026, 11:10 705
Вінницький КХП №2 переробляє гречку і орієнтується на В2С ринок, відповідно, стикається з проблемами якісної сировини: більше 1000 т на місяць підприємству ніде взяти.
Про це розповів директор Вінницького КХП №2 Андрій Поздняков під час конференції Grain Processing Forum 2026 «Перспективи ринку виробництва та переробки зернових та олійних культур» у межах Agro Ukraine Week.
«Другий рік поспіль, поки є дефіцит гречки, ми придивляємося, ведемо перемовини щодо формування партнерської програми з сільгоспвиробниками, і поки що немає відповіді, враховуючи цінові гойдалки з року в рік. Але, скоріше, ті, хто залишився на ринку, знайдуть симбіоз у партнерській програмі, й кожен переробник буде забезпечений сировиною», — зазначив Андрій Поздняков.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
14 серпня 2026, 07:20318Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ
12 серпня 2026, 07:20886Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність
10 серпня 2026, 07:2012398Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
- 09 серпня 2026, 08:40 6301
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 08 серпня 2026, 09:30 2266
Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилисяУкраїнські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.
- 07 серпня 2026, 13:20 1063
Аналітики порахували витрати на вирощування круп'яних культурАналітики підрахували, що на виробництво основних круп’яних культур (овес, гречка та просо), а також на паливо, добрива, насіння, оплату праці та послуг витрати складають менше 50%.
- 06 серпня 2026, 13:48 943
Україна експортує за кордон на 75% більше горохуЕкспортний потенціал гороху цього сезону прогнозують на рівні 350 тис. т, що на 75% більше за попередній період. Фахівці сподіваються, що можливість постачань до Китаю пожвавить експорт.
- 06 серпня 2026, 09:19 4088У серпні подорожчає більшість видів круп, найбільше зростання продемонструє гречка
Ринок продовжує перебувати під впливом високих витрат на виробництво, переробку, енергоносії, логістику та оплату праці. Крім того, пропозиція української сировини залишається обмеженою, тоді як споживчий попит є стабільним. Тож у серпні подорожчання очікується для більшості видів круп, однак найбільше зростання може продемонструвати саме гречка.
- 29 липня 2026, 15:23 1694
Для стабільності на ринку гречка повинна коштувати не більше 35 грн/кгСобівартість гречки становить не більше 12-15 грн/кг, а ціна крупи в магазинах повинна бути не більше 35 грн/кг. Тоді всі її купуватимуть, і настане стабільність.
- 22 липня 2026, 06:11 1327
Іван Шилов: Люди, які вирощують зерно, випікають хліб і стоять на сторожі продовольчої безпеки країни, мають особливу цінністьПідприємство «Білоцерківхлібопродукт» відоме всім фахівцям борошномельної та круп'яної галузей, адже частина з теперішніх спеціалістів і керівників найбільших виробничих потужностей — вихідці саме звідси. Це підприємство раніше готувало фахівців для всіх українських млинів.
- 09 липня 2026, 08:40 667
Переробник круп відмовляється від гліфосатної гречкиВ Україні орієнтовно 15-20% гречки з низьким вмістом гліфосату. Результати аналізів на вміст гліфосату в гречці, які проводять переробники, показують, що забезпечити достатню кількість крупи в Європі, наприклад, яка би відповідала вимогам ЄС, неможливо.
- 02 липня 2026, 05:48 3369
Ринок круп’яних культур: найбільше проблем у гречаній галузіЩе нещодавно Україна була лідером у світі з виробництва гречки, а сьогодні втратила цю позицію. Минулий рік показав мінусовий рекорд за всі роки незалежності — тоді культурою засіяли 57 тис. га. Найкращим для виробників гречки був 2000 рік — площі сягали майже 550 тис. га, з яких зібрали 450 тис. т.