Rozetka та Made with Bravery як можливість швидкого старту для крафтяра. Кейс майстерні джемів та соусів
Крафтова майстерня джемів та соусів планує виготовити 10 тис. банок продукції
02 травня 2023, 17:10 3405
Крафтова майстерня джемів та соусів Your Jam, яка була створена під час карантину на Черкащині, цього сезону планує виготовити 10 тис. банок продукції.
Про це в прямому ефірі Instagram розповіли власники майстерні Світлана Устименко та Ярослав Стеценко.
Починало подружжя з доволі широкого асортименту, і це стало їхнім першим факапом.
«У нас було 30 смаків, і жодної лінійки. І тут з’являється корпоративне замовлення: людям потрібно 100 однакових банок, а у нас є 30 такого, 50 такого та 20 такого. Тому ми переглянули свою політику і залишили 7 позицій джемів (апельсин-грейпфрут, абрикос-кориця, вишня-полуниця, смородина-апельсин, груша з прянощами, персик-яблуко, полуниця-м’ята) та 4 соуси (сацебелі, кетчуп, вишневий та смородиновий)», — зазначає Ярослав.
Нещодавно Your Jam отримали грант від «єРобота» на 150 тис. грн. На отримані кошти виробники планують купити холодильник.
План на наступний сезон у майстерні вже складений: виготовити 10 тис. банок продукції, розширите бакалію та отримати ХАССП, щоб стати на полицю маркету.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
02 вересня 2026, 07:20166На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202449День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20932Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 02 вересня 2026, 14:56 648
Фермерам Черкащини дають 15 тис. грн/га за вирощування овочів: стартувало подання заявокЧеркаська область надає фінансову підтримку на безповоротній основі фермерським та сімейним фермерським господарствам, які вирощували у 2026 році овочі борщового набору.
- 26 серпня 2026, 14:25 2559
Запустити виробництво аджики коштує 230 тисяч гривеньВиробництво крафтової аджики без документів на відкриття бізнесу може становити сумарно 180-230 тис. грн.
- 24 серпня 2026, 09:30 744
Крафтяр із Київщини планує виробляти аджику в стікахКрафтовий виробник оригінальної аджики в Київській області планує фасувати продукцію не лише в скляні банки по 100 мл, а й у стіки. Таким чином можна охопити більшу кількість споживачів зручним форматом продукції.
- 23 серпня 2026, 09:32 5638
На Черкащині будують крос-корівник на 800 голівСТОВ «Агроко» (Черкаська обл.) розпочало будівництво нового корівника на 800 голів із системою крос-вентиляції.
- 27 липня 2025, 06:08 4655
Гастрономічний колорит Закарпаття: автентична і крафтова продукція в одній крамниціКрамничка крафтової продукції «Шпайз» була заснована на Закарпатті наприкінці листопада 2022 року. В основі ідеї цієї справи була любов до крафту.
- 04 січня 2025, 15:29 1799
На Полтавщині крафтовий виробник виготовляє джем для сніданкуЛінійка продукції Endorfine від крафтового виробника з Полтавщини наразі складається з 12 позицій — 8 видів джемів, варення, з них 1 конфітюр, і 4 соуси від солодких до гострих. Також мають сироп із соснових шишок.
- 27 лютого 2024, 16:18 2440
Крафтярі складають чверть від усіх учасників національного дегустаційного конкурсуЧастка виробників крафтової продукції з року в рік становить близько чверті всіх учасників дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks.
- 14 лютого 2023, 19:00 3025
Rozetka випускатиме вино під власною торговельною маркоюНайбільший український онлайн-ритейлер Rozetka анонсував випуск вина та води власної торговельної марки.