Rozetka та Made with Bravery як можливість швидкого старту для крафтяра. Кейс майстерні джемів та соусів
Крафтова майстерня джемів та соусів планує виготовити 10 тис. банок продукції
02 травня 2023, 17:10 3445
Крафтова майстерня джемів та соусів Your Jam, яка була створена під час карантину на Черкащині, цього сезону планує виготовити 10 тис. банок продукції.
Про це в прямому ефірі Instagram розповіли власники майстерні Світлана Устименко та Ярослав Стеценко.
Починало подружжя з доволі широкого асортименту, і це стало їхнім першим факапом.
«У нас було 30 смаків, і жодної лінійки. І тут з’являється корпоративне замовлення: людям потрібно 100 однакових банок, а у нас є 30 такого, 50 такого та 20 такого. Тому ми переглянули свою політику і залишили 7 позицій джемів (апельсин-грейпфрут, абрикос-кориця, вишня-полуниця, смородина-апельсин, груша з прянощами, персик-яблуко, полуниця-м’ята) та 4 соуси (сацебелі, кетчуп, вишневий та смородиновий)», — зазначає Ярослав.
Нещодавно Your Jam отримали грант від «єРобота» на 150 тис. грн. На отримані кошти виробники планують купити холодильник.
План на наступний сезон у майстерні вже складений: виготовити 10 тис. банок продукції, розширите бакалію та отримати ХАССП, щоб стати на полицю маркету.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20161У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20405На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20924Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 18 жовтня 2026, 15:25 1278
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 11 жовтня 2026, 16:00 999
Дубномолоко випустило на ринок сирні соусиКомпанія «Дубномолоко» представила нову лінійку сирних соусів під брендом KOMO Chef. Асортимент охоплює три смаки: «4 сири», «Карбонара» та «Жульєн».
- 09 жовтня 2026, 06:03 931
Перці під замовлення: як виробник гострих соусів вибудував співпрацю з фермерамиВід домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.
- 22 вересня 2026, 11:10 1027
Зрошувальну систему на 1,5 тис. га на Черкащині передадуть ОВКНа Черкащині триває підготовка до передачі Худяківської зрошувальної системи у власність організації водокористувачів «Худяківська меліоративна зрошувальна система».
- 16 вересня 2026, 14:50 6323
На Черкащині врожайність соняшнику та сої перевищує торішнюНа Черкащині триває збирання круп’яних і пізніх технічних культур. Урожайність соняшнику та сої наразі вища, ніж на аналогічну дату минулого року.
- 27 липня 2025, 06:08 5476
Гастрономічний колорит Закарпаття: автентична і крафтова продукція в одній крамниціКрамничка крафтової продукції «Шпайз» була заснована на Закарпатті наприкінці листопада 2022 року. В основі ідеї цієї справи була любов до крафту.
- 04 січня 2025, 15:29 1923
На Полтавщині крафтовий виробник виготовляє джем для сніданкуЛінійка продукції Endorfine від крафтового виробника з Полтавщини наразі складається з 12 позицій — 8 видів джемів, варення, з них 1 конфітюр, і 4 соуси від солодких до гострих. Також мають сироп із соснових шишок.
- 27 лютого 2024, 16:18 2471
Крафтярі складають чверть від усіх учасників національного дегустаційного конкурсуЧастка виробників крафтової продукції з року в рік становить близько чверті всіх учасників дегустаційного конкурсу Favorite Food&Drinks.
- 14 лютого 2023, 19:00 3054
Rozetka випускатиме вино під власною торговельною маркоюНайбільший український онлайн-ритейлер Rozetka анонсував випуск вина та води власної торговельної марки.