Для крафтових сироварів запускають програму підтримки
Для сироварів запускають школу маркетингу
27 серпня 2025, 16:50 1249
У межах фестивалю сирного мистецтва ProCheese Awards, який відбудеться 2–3 вересня, проводитиметься Школа маркетингу для сироварів — освітній проєкт для українських виробників сиру.
Школа маркетингу пройде за підтримки швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program.
Учасників чекають 6 лекцій від експертів:
- Як створити унікальний продукт? Спікерка: Оксана Чернова — сирна експертка, засновниця і тренерка ProCheese Академії, співзасновниця ProCheese Awards.
- Офіційна реєстрація бізнесу — прості кроки до великих можливостей. Спікерка: Ірина Дем’янюк — засновниця Школи сироваріння та голова гільдії ремісничих сироварів.
- Канали збуту та сирні простори: архітектура успішних продажів. Спікерки: Наталія Кагадій — керівниця департаменту ProCheese, та Оксана Чернова — сирна експертка, співзасновниця ProCheese Awards.
- Бренд та його просування: від локальної ферми до впізнаваності. Спікер: Тарас Братченко — засновник і СЕО креативної агенції BRO.
- Великий піар для маленьких сироварень: очікування та реальність. Спікерка: Анастасія Гарлінська — PR Lead в Ardis Group.
- Смак, який видно: як фотографіями закохати у свій сир. Спікерка: Дар’я Чернова — SMM & Design в Ardis Group.
Лекції триватимуть два дні з 10:00 до 12:30 у форматі онлайн у Zoom.
Це безоплатна можливість для українських сироварів отримати практичні інструменти для розвитку бренду та виходу на нові ринки.
02 вересня 2026, 07:20241На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202570День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20964Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 01 вересня 2026, 10:25 1040
Пасічники нарощують виробництво коріандрового медуДніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
- 10 серпня 2026, 06:11 2184
Родина ремісників-пекарів: як в Україні навчають пекти справжній хлібРемісничий хліб в Україні перестає бути нішевим захопленням і поступово перетворюється на окремий сегмент малого бізнесу. За останні роки зросла кількість домашніх пекарів, мікропекарень і виробництв, які запускають лінійки хліба на заквасці.
- 08 серпня 2026, 16:00 1217
Фермерка з Миколаївщини автоматизує виробництво крафтових козячих сирівВласниця сімейної козиної ферми та сироварні в селі Сливине Миколаївської області Світлана Молчанова автоматизувала виробництво крафтових сирів і планує збільшення виробництва та розширення асортименту сирів завдяки гранту, отриманому навесні 2026 року в межах освітньо-грантової програми TalentA.
- 01 серпня 2026, 06:44 2309
Унікальні сири ручної роботи: як реміснича сироварня у Швеції поєднує економічний та екологічний складникиПристрасть до натуральної їжі та глибока повага до сировини — це головні орієнтири в роботі сироварні Soldattorpets Mejeri у Швеції. Ферма працює за принципами сталого виробництва. За словами її власників, цей підхід поєднує водночас економічний та екологічний складники, адже бізнес має бути життєздатним фінансово, але водночас працювати в гармонії з довкіллям.
- 21 липня 2026, 16:06 372
World Cheese Awards 2026: як сироварам підготуватися до участі у конкурсі23 липня відбудеться практичний вебінар для українських виробників сиру, присвячений підготовці до одного з найпрестижніших сирних конкурсів світу — World Cheese Awards 2026.
- 07 липня 2026, 12:43 733Українських сироварів запрошують на World Cheese Awards 2026
Стартував відбір українських виробників для участі у World Cheese Awards 2026 — найпрестижнішому міжнародному конкурсі сирів, який цього року відбудеться 12–15 листопада у м. Кордова (Іспанія).
- 27 травня 2026, 07:20 1418
Львівський ярмарок смаку 2026: в кадрі — український крафт та органічна продукціяЦього року ярмарок зібрав 53 виробники з 14 областей України — від сертифікованих органічних виробників і крафтових сироварів до локальних гастробрендів Львівщини, фермерських господарств, ветеранських та релокованих бізнесів.