Для молочної галузі Польщі прогнозують напружений рік

Про це говориться у повідомленні «Інфагро».

Як зазначив президент правління Асоціації польських переробників молока Марцін Гідзик, описати настрої в галузі можна терміном «тривожне очікування».

«За рік в усіх категоріях молочної продукції ціни зросли в середньому на 30%, адже в Польщі, як і в інших країнах, крім росту закупівельних цін на молоко, спостерігалося значне подорожчання картонної тари, піддонів, пакувальної фольги, а також відбулося зростання цін на енергоносії — як на паливо, так і на електроенергію та газ. Інфляційний тиск також призвів до збільшення очікувань працівників щодо заробітної плати», — зазначають експерти.

У грудні ціни на сировину демонстрували помірне зростання переважно за рахунок сезонного збільшення сухих речовин у молоці. Актуальний діапазон закупівельних цін сировини в кінці грудня склав 2,65-3,00 злотих/кг (21,77-24,64 грн/кг). Згідно з перерахунком для базових показників 3,7% жиру та 3,2% протеїну, середня закупівельна ціна молока в Польщі в грудні складає 0,55 €/кг (21,19 грн/кг).

«Загальний обсяг надходження молока на переробку в Польщі за 10 місяців склав 10,7 млн т, що на 2,1% вище, ніж за аналогічний період 2021 року», — констатують експерти.