Майбутнє молочної галузі України за ефективністю, а не збільшенням поголів’я
Для молочної галузі Польщі прогнозують напружений рік
08 січня 2023, 14:15 3123
2022 рік для молочної галузі Польщі був досить успішним попри виклики. А ось рік, що настав, обіцяє бути більш напруженим.
Про це говориться у повідомленні «Інфагро».
Як зазначив президент правління Асоціації польських переробників молока Марцін Гідзик, описати настрої в галузі можна терміном «тривожне очікування».
«За рік в усіх категоріях молочної продукції ціни зросли в середньому на 30%, адже в Польщі, як і в інших країнах, крім росту закупівельних цін на молоко, спостерігалося значне подорожчання картонної тари, піддонів, пакувальної фольги, а також відбулося зростання цін на енергоносії — як на паливо, так і на електроенергію та газ. Інфляційний тиск також призвів до збільшення очікувань працівників щодо заробітної плати», — зазначають експерти.
У грудні ціни на сировину демонстрували помірне зростання переважно за рахунок сезонного збільшення сухих речовин у молоці. Актуальний діапазон закупівельних цін сировини в кінці грудня склав 2,65-3,00 злотих/кг (21,77-24,64 грн/кг). Згідно з перерахунком для базових показників 3,7% жиру та 3,2% протеїну, середня закупівельна ціна молока в Польщі в грудні складає 0,55 €/кг (21,19 грн/кг).
«Загальний обсяг надходження молока на переробку в Польщі за 10 місяців склав 10,7 млн т, що на 2,1% вище, ніж за аналогічний період 2021 року», — констатують експерти.
23 жовтня 2026, 07:20455Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20516На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201278У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 23 жовтня 2026, 09:53 766
Надлишок вершкового масла та слабкий попит загрожують падінням цінСитуація на ринку вершкового масла України погіршується — надлишки продукції залишаються значними, а виробництво суттєво не скорочується.
- 23 жовтня 2026, 09:24 2804
Україна хоче перенести прикордонний контроль на територію Польщі та МолдовиУкраїна веде переговори з Польщею та Молдовою щодо перенесення прикордонного контролю на територію сусідніх держав через загрозу російських атак на прикордонну інфраструктуру.
- 21 жовтня 2026, 15:40 701
Біржові ціни на молочні продукти зростають, але не в усіх сегментахЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) на черговому аукціоні зріс на 2,5% і склав $4,02 тис./т. Це найбільше зростання з березня.
- 21 жовтня 2026, 11:12 553
Зростання цін на молоко може сповільнитися: названо причиниВисхідний ціновий тренд зберігається на українському молочному ринку.
- 21 жовтня 2026, 10:35 1166
Bunge зайшла у зерновий термінал у польському портуЄвропейська комісія схвалила придбання спільного контролю над Baltic Grain Terminal (BTZ) у польському порту Гдиня компаніями Bunge Global SA та CM Holding A/V.
- 19 жовтня 2026, 15:25 695
Українські сировари втрачають ринок через зростання імпортуУкраїнський ринок сиру у жовтні залишається відносно стабільним, однак вітчизняні виробники потерпають від конкуренції з імпортом, зростання витрат і скорочення експорту.
- 18 жовтня 2026, 08:40 1260
Органіки просять оптимізувати процеси перетину польського кордонуПеревізники відмовляються везти товари групи 1-24 згідно з УКТЗЕД (продукція сільського господарства, тваринництва та харчової промисловості), адже це для них дорого та довго. Оптимізація процесів перетину кордону з Польщею та спрощені умови для транзиту могли би полегшити ситуацію.
- 17 жовтня 2026, 16:00 1142
Виробники сухого молока активізували експортСтрімке зростання світових цін дозволило українським виробникам сухого знежиреного молока (СЗМ) отримати можливість наростити прибутки.
- 25 вересня 2026, 12:02 1211
Зростання попиту на молочні консерви спровокувало подорожчанняВ Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.
- 21 вересня 2026, 14:26 7117
Ціни на вершкове масло наближаються до рівня активізації імпортуСитуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.