Невибаглива культура: чи стане озимий ячмінь рятівним колом для аграріїв
Топ-6 причин, чим цікавий озимий ячмінь для аграріїв
06 жовтня 2024, 08:00 2633
Зерно озимого ячменю має вагоме господарське значення. Воно широко використовується у виробництві круп, так необхідних для Сил оборони, а також у пивоварній промисловості.
Про це в коментарі AgroPortal.ua розповів заступник директора ННЦ «Інститут аграрної економіки» з наукової роботи, член-кореспондент НААН Олександр Нечипоренко.
За його словами, важливою є культура і для тваринництва, оскільки вона забезпечує галузь не лише концентрованими кормами, а й високоякісною соломою.
«Зерно ячменю найбільш збалансоване за амінокислотним складом й не поступається основним зерновим культурам. А лізину містить більше, ніж кукурудза, овес, сорго, пшениця чи рис», — констатує науковець.
На думку науковців Інституту аграрної економіки, ячмінь може бути цікавим для аграріїв з низки причин.
1. Відносно висока врожайність. Це пов'язано з тим, що озимий ячмінь встигає використати вологу весни на ранніх стадіях росту, коли інші ярі зернові лише починають розвиватися.
2. Ранній збір. Ячмінь дозріває раніше, ніж більшість інших польових культур, що дає можливість швидше почати збирання врожаю, краще планувати майбутні сівозміни, зменшувати навантаження на техніку під час жнив.
3. Витривалість до зміни умов середовища. Культура є досить стійкою до низьких температур, особливо якщо посів відбувається в оптимальні строки, та добре витримує весняну посуху, що робить її придатною для вирощування у різних кліматичних зонах.
4. Збагачення ґрунту. Ячмінь залишає після себе значну кількість органічних решток, що сприяє покращенню структури ґрунту, зменшенню ерозії, а також підвищує його родючість для наступних культур.
5. Широкий спектр використання. Зерно придатне не лише для виробництва круп і пивоваріння, а й для корму тваринам. Солома широко використовується у тваринництві.
6. Активна конкуренція з бур’янами. Ячмінь рано розпочинає розвиток навесні. Це надає перевагу в боротьбі з бур’янами, які намагаються конкурувати за споживання необхідних для росту ресурсів.
«Отже, завдяки цим характеристикам, озимий ячмінь є для аграріїв цінною культурою, особливо за умов зміни клімату та дедалі більшої обмеженості природних ресурсів», — резюмував Олександр Нечипоренко.
07 вересня 2026, 07:20305Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20394Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20718На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 06 вересня 2026, 06:28 2785
Квасоля: правда і міфи про вирощування, експорт і стійкість культуриКвасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.
- 04 вересня 2026, 08:00 729
Гідрометцентр: Спека прискорила достигання пізніх культурНеоднорідні агрометеорологічні умови спостерігалися упродовж серпня на території України.
- 03 вересня 2026, 17:25 715
Ціни на сою в Україні можуть зрости до 20 тис. грн/тПопит на сою в Україні наразі перевищує активність продавців, що підтримує ціни на олійну. На західному кордоні котирування вже почали зростати.
- 02 вересня 2026, 19:00 1077
Швейцарія відкрила стратегічні запаси кормів через маловоддя на Рейні та ДунаїШвейцарія дозволила обмежене вилучення з обов’язкових стратегічних запасів білкових кормів через перебої з постачанням, спричинені надзвичайно низьким рівнем води у Рейні та Дунаї, а також дефіцитом грубих кормів через посуху.
- 27 серпня 2026, 08:41 945
У ЄС хочуть ще на 10 років дозволити неорганічні корми в органічному тваринництвіЄвропейська комісія пропонує продовжити дозвіл на використання неорганічних білкових кормів у виробництві органічної продукції тваринництва ще на 10 років — до 31 грудня 2036 року.
- 09 серпня 2026, 08:40 6927
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 07 серпня 2026, 17:23 1588
Прогноз урожаю зернових в Україні підвищено завдяки кукурудзі та ячменюПрогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.
- 30 липня 2026, 14:26 803
Спрощене маркування харчових продуктів і кормів скасують із жовтняПовні вимоги до маркування харчових продуктів і кормів знову діятимуть в Україні з 1 жовтня 2026 року.
- 28 липня 2025, 08:00 6051
Урожайність пшениці та ячменю в Україні буде меншою, ніж торікВаловий збір зернових і зернобобових культур 2025 року очікується на рівні 53,4 млн т, що на 5,1% менше за торішні показники.
- 03 січня 2025, 08:41 2540
Ріпак із показником 60% — найбільш рентабельна культура рокуУ 2025 році аграрії продовжать робити ставку на олійні культури, оскільки ті залишаються більш прибутковими порівняно із зерновими.