Невибаглива культура: чи стане озимий ячмінь рятівним колом для аграріїв
Топ-6 причин, чим цікавий озимий ячмінь для аграріїв
06 жовтня 2024, 08:00 2681
Зерно озимого ячменю має вагоме господарське значення. Воно широко використовується у виробництві круп, так необхідних для Сил оборони, а також у пивоварній промисловості.
Про це в коментарі AgroPortal.ua розповів заступник директора ННЦ «Інститут аграрної економіки» з наукової роботи, член-кореспондент НААН Олександр Нечипоренко.
За його словами, важливою є культура і для тваринництва, оскільки вона забезпечує галузь не лише концентрованими кормами, а й високоякісною соломою.
«Зерно ячменю найбільш збалансоване за амінокислотним складом й не поступається основним зерновим культурам. А лізину містить більше, ніж кукурудза, овес, сорго, пшениця чи рис», — констатує науковець.
На думку науковців Інституту аграрної економіки, ячмінь може бути цікавим для аграріїв з низки причин.
1. Відносно висока врожайність. Це пов'язано з тим, що озимий ячмінь встигає використати вологу весни на ранніх стадіях росту, коли інші ярі зернові лише починають розвиватися.
2. Ранній збір. Ячмінь дозріває раніше, ніж більшість інших польових культур, що дає можливість швидше почати збирання врожаю, краще планувати майбутні сівозміни, зменшувати навантаження на техніку під час жнив.
3. Витривалість до зміни умов середовища. Культура є досить стійкою до низьких температур, особливо якщо посів відбувається в оптимальні строки, та добре витримує весняну посуху, що робить її придатною для вирощування у різних кліматичних зонах.
4. Збагачення ґрунту. Ячмінь залишає після себе значну кількість органічних решток, що сприяє покращенню структури ґрунту, зменшенню ерозії, а також підвищує його родючість для наступних культур.
5. Широкий спектр використання. Зерно придатне не лише для виробництва круп і пивоваріння, а й для корму тваринам. Солома широко використовується у тваринництві.
6. Активна конкуренція з бур’янами. Ячмінь рано розпочинає розвиток навесні. Це надає перевагу в боротьбі з бур’янами, які намагаються конкурувати за споживання необхідних для росту ресурсів.
«Отже, завдяки цим характеристикам, озимий ячмінь є для аграріїв цінною культурою, особливо за умов зміни клімату та дедалі більшої обмеженості природних ресурсів», — резюмував Олександр Нечипоренко.
23 жовтня 2026, 07:20382Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20472На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201191У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 24 жовтня 2026, 08:00 597
Переробка рослинних протеїнів — перспективний напрям співпраці України з ЄСУкраїна має високі перспективи євроінтеграції у секторі переробки високобілкової рослинної сировини, оскільки Євросоюз імпортує дві третини такої продукції.
- 23 жовтня 2026, 05:48 1535
Україна vs Норвегія: які можливості відкриває норвезький ринокВід початку повномасштабної війни торгівля України з Норвегією зросла на 45%. І хоча сьогодні прослідковується незначний спад (-8%), все ж таки торговельні відносини продовжуються. З Норвегії до України експортується набагато більше продукції — у 2025 році було продано майже на 4,9 млрд євро.
- 22 жовтня 2026, 14:56 738
В Україні зберуть 20 млн тонн олійних культурВ Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.
- 21 жовтня 2026, 09:55 1060
Реєстрацією прав на сорти рослин тепер займатиметься МінагрополітикиМіністерство аграрної політики та продовольства України розпочало виконання функцій у сферах насінництва, розсадництва та охорони прав на сорти рослин.
- 20 жовтня 2026, 08:40 793
В Україні офіційні площі під гарбузом у три рази нижчі, ніж фактичніВ Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.
- 16 жовтня 2026, 11:12 708
Кабмін оновив процедуру реєстрації кормових добавокКабінет Міністрів України оновив процедури державної реєстрації кормових добавок та ведення Державного реєстру кормових добавок.
- 02 жовтня 2026, 13:50 1070
Фуражний ячмінь дешевшає, експорт скоротився утричіЗупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.
- 01 жовтня 2026, 06:13 1630
В Україні втричі скоротилося виробництво проса: чому культура не приваблює аграріївЕкономічна ефективність вирощування проса значною мірою залежить від ринкової кон’юнктури — насамперед рівня цін реалізації та стабільності попиту. За відносно невисоких виробничих витрат культура може забезпечувати позитивну рентабельність.
- 21 вересня 2026, 09:45 1433
Західний Буг запускає програму фінансування для агровиробників спільно з БАНК КД та Асоціацією Дунайська СояПрограма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).
- 28 липня 2025, 08:00 6151
Урожайність пшениці та ячменю в Україні буде меншою, ніж торікВаловий збір зернових і зернобобових культур 2025 року очікується на рівні 53,4 млн т, що на 5,1% менше за торішні показники.