Попри погодні умови фермери отримали добрий врожай шафрану
Про це в коментарі для AgroPortal.ua розповів голова фермерського господарства «Шафран Любимівський» Віталій Шакало.
За його словами, більший врожай цього року вдалося отримати з експериментальної ділянки, яка є в господарстві.
«Шафран краще садити глибше. Тоді квіти будуть крупнішими і, щоб зібрати 1 г спецій, їх буде потрібно помітно менше», — сказав фермер.
N.B. Українські виробники шафрану готові об'єднуватися для експорту
Шакало вирощує цю рослину протягом п'яти років. За його словами, в Україні, зазвичай, шафран висаджують на глибину 15-20 см.
«Я дійшов висновку, що найкращий варіант — це 30 см. У мене є невелика експериментальна ділянка. На ній навіть зараз, коли пішов невеличкий сніг, цвіте шафран. Він починає давати врожай пізніше, але врожайність на ній більша», — каже фермер.
Це — сота частина того, що є в господарстві: одна сотка з 5 га, яка висаджена на 30 см, додає він.
«Вегетація цієї рослини починається, коли температура ґрунту в глибині посадки самої цибулини падає нижче +18. Чим глибше висаджена цибулина, тим пізніше починається вегетація, ґрунт остигає довше. І квіточка таких рослин крупніша, тому йде менша кількість квітів на те, щоб зібрати 1 г спецій», — зазначив Шакало.
З досвідом виробник дійшов висновку, що на 40 см в нашій країні заглиблювати не варто.
«Якщо мова йде про 30 см, то цвітіння відбувається в останній момент. Коли говорити про 40 см, то рослина в цю пору може навіть не сходити», — підсумував голова фермерського господарства.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua
11 вересня 2026, 07:20239В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20552У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20871Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
- 18 березня 2026, 11:15 1730
Прибуткова ніша: з гектара можна зібрати 12 кг найдорожчої спеціїЗ 1 га можна зібрати 12 кг спеції — шафрану. Один грам у роздрібному продажі коштує 450 грн. Проте вирощування цієї спеції потребує значних початкових вкладень — близько 70 тис. євро/га.
- 13 березня 2026, 06:09 6476
Не картоплею єдиною: що можна успішно вирощувати на малій площіНішеві культури, такі як артишок чи спеція шафран, дозволяють отримати фермеру дохід навіть із невеликої ділянки. Нестандартний підхід перетворює на нішеві навіть звичайні овочі та фрукти.
- 12 лютого 2026, 10:25 1901
Названо нішеві овочеві, на яких можна непогано заробитиСпаржа досить популярна серед споживачів, але в Україні її вирощується критично мало — менше 500 га. Лідером у світі з вирощування спаржі є Китай — 65 тис. га.
- 05 лютого 2026, 07:08 1328
Виростити та зберегти: де втрачають овочівникиДля кожного овоча можна провести аналітику, і є вікна можливостей для продажу. Бувають злети, а є і провали, рік від року відрізняється, але якщо в проміжку п’яти років накласти графік один на одний у межах одного місяця, то ми побачимо певні тенденції.
- 01 грудня 2024, 16:00 1949
Маржинальність овочівникам варто шукати на ринку HoReCa та у нішевих культурахОчищені, нарізані овочі, шаткована капуста, вакуумована продукція… Овочівникам потрібно шукати варіанти. Розповідати про себе в соцмережах, виходити самостійно на ресторани.
- 28 січня 2023, 09:20 3131
Український шафран може потіснити іранський. Причина — шахідиНайбільшим виробником шафрану в світі є Іран, та після надання росії своїх дронів ця країна потрапила під санкції.
- 26 січня 2023, 06:15 6536
Фермер з Любимівки, попри втрату активів, сподівається продовжити роботу на херсонських поляхФГ «Шафран Любимівський» відоме на всю країну своїми квітучими полями. Тюльпани, нарциси, алліуми, лаванда, шавлія, лілія — чого тільки не росло в селищі Любимівка Херсонської області. Родзинкою ж ферми завжди були крокуси Sativus, з яких виготовляють приправу шафран, та аспарагус, який «розлітався» Україною за лічені дні — в сезон ферма здійснювала близько 300 прямих постачань.
- 29 жовтня 2022, 10:15 3947
Сезон шафрану на Волині підходить до завершенняУ волинському селищі Борочиче компанія Crocus Pro завершує сезон збору шафрану.
- 02 грудня 2019, 06:00 4616
Як ростуть спеції перед потраплянням на стілХоча більшість із нас на кухні використовує не більше 10 різних спецій, приправ і прянощів, у світі їх налічується понад 100. І багато з них — зовсім не трави. - 22 листопада 2018, 06:29 6947
Чому в Україні варто вирощувати паприку та хурму?Екзотичні фрукти та спеції поступово перестають бути якоюсь дивовижею у наших краях. Так, на Херсонщині успішно вирощують лайм, а на Дніпропетровщині — фініки, точніше окремий їх різновид — унабі, або китайський зізіфус.