Зробити найзатратніший овоч доступним: як фермери вирощують і популяризують батат
Фермери з Дніпра нарощують виробництво батату
24 серпня 2024, 12:30 5187
Фермери з Дніпра Данило та Олександр — одні з перших в Україні, хто почав вирощувати батат у промислових масштабах. Батат — досить вибаглива культура, яка потребує уваги і значних вкладень, проте наполегливість та знання дозволили фермерам розширити площі та наростити виробництво.
Про це AgroPortal.ua розповів співзасновник виробництва Данило Мормуль.
«Ми давно хотіли створити щось самостійно, особливо нас приваблювала ідея суперфуду, адже він часто залишається недооціненим або ж навіть невідомим для споживачів. Зупинили свій вибір на бататі через його смак та корисні властивості», — розповів Данило Мормуль.
За його словами, технологічно батат — досить складна культура. Це теплолюбна рослина, природний клімат якої різниться з українським. Ключовими є волога та тепло. Тому батат, як правило, вирощують на грядах, застосовуючи крапельне зрошування, і вкривають плівкою.
До речі, цьогорічна спека пішла овочу на користь, адже тепло та постійний полив — сприятливе середовище для його вирощування.
Єлизавета Котенко, AgroPortal.ua
04 вересня 2026, 07:20114Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20387На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202800День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
- 01 вересня 2026, 12:45 712
На Дніпропетровщині продається ферма на 200 кізНа Дніпропетровщині виставили на продаж козине господарство «о’Ферма».
- 01 вересня 2026, 10:25 1141
Пасічники нарощують виробництво коріандрового медуДніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
- 22 серпня 2026, 13:20 1089
Овочі борщового набору на Херсонщині дорожчають у сезонОвочів борщового набору на ринках Херсонської області влітку побільшало, проте ціни на них залишились високими, навіть у розпал збору врожаю.
- 21 серпня 2026, 07:00 826
Дані замість інтуїції: як агротех стає новою точкою росту української економікиЩе десять років тому фермер ухвалював рішення на основі досвіду. Він «відчував» поле, орієнтувався на прикмети, повторював те, що робив минулого сезону. Сьогодні я бачу іншу картину: аграрії дедалі більше орієнтуються не на досвід, а на дані — супутникові знімки, показники ґрунтових сенсорів, прогнози штучного інтелекту.
- 18 серпня 2026, 19:00 884
Велика Британія виділить £65 млн для підтримки фермерів через посухуВелика Британія спрямує £65 млн (~3,94 млрд грн) на підтримку фермерів, які зазнають збитків через посуху та екстремальні погодні умови.
- 14 серпня 2026, 10:30 780
Спека грає на користь шкідникам: як підбирати ефективні рішення для захисту посівівСпекотний серпень — додатковий виклик у захисті та підживленні польових, плодових, овочевих культур і винограду. Адже такі погодні умови рідко відповідають температурним регламентам застосування більшості пестицидів і агрохімікатів та обмежують можливості для обробок.
- 05 лютого 2026, 07:08 1309
Виростити та зберегти: де втрачають овочівникиДля кожного овоча можна провести аналітику, і є вікна можливостей для продажу. Бувають злети, а є і провали, рік від року відрізняється, але якщо в проміжку п’яти років накласти графік один на одний у межах одного місяця, то ми побачимо певні тенденції.