Виробництво молока в Україні зменшилось на 5%, хоча надої на фермах зростають
Підвищити якість молока та зменшити витрати: високоолеїнова соя змінює молочне тваринництво
31 січня 2026, 06:18 7354
Ще донедавна високі витрати на корми були однією з головних проблем молочного тваринництва. Фермери змушені були купувати дорогі жирові та білкові добавки, щоб підтримувати якість молока та продуктивність корів. Але досвід однієї американської ферми показав, що рішення може рости просто на полі.
Молочна ферма Preston Farms у південному Мічигані вирішила ризикнути й засіяти третину своїх угідь високоолеїновою соєю.
Після збору врожаю сою почали додавати до корму. Вже за кілька днів після її включення до раціону корів фермери зафіксували покращення якості молока та різке зменшення витрат на корми.
Результати були майже миттєвими:
- зросли показники жиру та білка в молоці;
- підвищилась загальна цінність молочної продукції;
- витрати на закупівлю кормів зменшилися на 20% щомісяця.
Хоча зміни на фермі стали помітними за лічені дні, наукова база формувалася понад десять років. Команду дослідників очолює професор Адам Лок, фахівець із годівлі великої рогатої худоби в MSU. Основний фокус досліджень — вплив жирів у раціоні корів на склад молока, здоров’я тварин і економіку фермерських господарств.
Високоолеїнова соя багата на олеїнову кислоту — природну жирну кислоту, що сприяє стабільному підвищенню молочної продуктивності.
Важливо, що фермери можуть вирощувати цей інгредієнт самостійно, а не залежати від ринку добавок. Додаткові дослідження MSU показали, що смаження сої перед згодовуванням підсилює ефект.
Це означає меншу потребу в купівлі жирів і амінокислот, контроль якості корму та зниження собівартості молока.
Попит на насіння високоолеїнової сої вже перевищив пропозицію — у 2025 році постачальники в Мічигані повністю розпродали посівний матеріал.
Єлизавета Котенко, AgroPortal.ua
19 жовтня 2026, 07:20161У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20406На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20924Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 16 жовтня 2026, 11:12 633
Кабмін оновив процедуру реєстрації кормових добавокКабінет Міністрів України оновив процедури державної реєстрації кормових добавок та ведення Державного реєстру кормових добавок.
- 16 жовтня 2026, 10:15 1085
Змінено вимоги до якості плодової продукції: як перевірити якість продукції на експортЕкстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.
- 16 жовтня 2026, 08:42 950
Ринкові та безпекові чинники змінюють структуру тваринництва УкраїниУкраїнський сектор тваринництва продовжує зазнавати структурної трансформації під впливом ринкових і безпекових викликів.
- 14 жовтня 2026, 06:14 3173
Переробники в плюсі, аграрії в мінусі: яку ефективність показало експортне мито на сою та ріпакОсновний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.
- 10 жовтня 2026, 14:25 1541
Глибококоренева соя може допомогти боротися з посухою та накопичувати вуглецьНауковці Інституту біологічних досліджень Салка у США випробовують сою з глибшою кореневою системою, яка може підвищити стійкість рослин до посухи та збільшити накопичення вуглецю в ґрунті.
- 03 жовтня 2026, 14:24 970
Ювілейний Ukrainian Livestock Summit відбудеться у Львові25 листопада 2026 року у Львові відбудеться ювілейний, п’ятий Ukrainian Livestock Summit — ключова професійна подія України для представників тваринництва, птахівництва, кормовиробництва та переробної галузі.
- 22 вересня 2026, 16:05 1062
Виробництво молока-сировини в Україні скоротилось на 600 тис. тУкраїнські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.
- 23 липня 2026, 07:00 2404
Криза на світовому ринку добрив подолана. Які висновки має зробити УкраїнаПісля початку конфлікту на Близькому Сході та блокування судноплавства в Ормузькій протоці аналітики очікували серйозного дефіциту азотних добрив. Підстави для цього були очевидні, оскільки через регіон Перської затоки проходить значна частина світової торгівлі добривами, а до третини глобального експорту карбаміду прямо чи опосередковано залежить від цього маршруту. Фактично країни Аравійського півострова є маркетмейкерами на ринку азотних добрив.
- 01 липня 2026, 05:54 3255
Стале фермерство: технології, прибуток, інновації. Для аграріїв відкрито навчальний курсКурс «Стале фермерство: технології, прибуток, інновації» розроблено як безкоштовну онлайн-програму з відкритим доступом, що складається з 7 модулів і 24 лекцій. Кожен модуль включає навчальні матеріали та тестування для перевірки засвоєних знань. Особливістю курсу є поєднання теоретичних основ із практичними кейсами, візуальними матеріалами та реальними прикладами з України, Великої Британії та Швейцарії.