промислове свинарство

На племзаводі «Агропрайм Холдинг» (входить до структури ГК «Агрейн») удосконалили систему утилізації гною та очищення повітря.

У Києві відбудеться бізнес-форум «Зерно. Свині. М’ясо – 2024», який об'єднає всі сфери продовольчої безпеки країни — зерновий бізнес, свинарство, м'ясну галузь, ритейл та суміжні галузі.

Найпоширенішою серед промислових свиногосподарств України є данська генетика, на яку припадає близько половини поголів’я основних промислових свиноматок.

Більшість виробників свинини не змінюють плани на 2024 рік попри невизначеність на ринку.

Темпи зниження цін на ринку живця у середині січня уповільнюються.

Галузь свинарства не виробляє необхідного обсягу продукції. В Україні попит на свинину перевищує пропозицію, а щодо сала — й поготів.

Все, що розповідають про спеціальне годування, є маркетинговими закидами від промислових фермерів, які годують тварин «хімією» і говорять, що все сало з м'ясними прошарками можна назвати генеральським. Але це не так.

Найбільш перспективною галуззю з поступом на найближчі роки є свинарство, адже сьогодні в секторі рівень рентабельності складає близько 300%.

Свинарство здатне стати значним внутрішнім ринком збуту для заблокованого українського зерна — 10 млн т замість 2 млн т зараз. А збільшення поголів’я свиней до 20 млн голів одночасного утримання, проти 5 млн голів до війни — забезпечить економіку України 6 млрд євро доданої вартості щороку,

За відгуками представників м’ясопереробки, сезонне послаблення пропозиції відчувається як зниженням середньої забійної маси тварин, так і зменшенням товарних партій. Водночас оператори м'ясопереробки відчувають тиск з боку кінцевої реалізації, окремі відзначають її уповільнення.

Інвестиційна група Time (Черкаська обл.) інвестувала понад 100 млн грн у будівництво заводу з переробки проса на пшоно, а також 180 млн грн — у завод із переробки кукурудзи на крупу та борошно.

В умовах енергетичної кризи та вимкнення електроенергії виробляти в Україні свинину стало дорожче. Ціни на неї зросли, і це загальна тенденція для всього ринку.

Виробництво свинини у живій вазі в Європейському Союзі у 2023 році скоротиться на 4%.

Віцепрем'єр Польщі, міністр сільського господарства та розвитку сільських районів Генрик Ковальчик погодився з постулатом про запуск спеціальних пільгових кредитів для свинарів.

Danish Crown готова зробити важливий крок на шляху до скорочення удвічі викидів CO₂ у свинарстві. Якщо власники мають сертифікат сталого розвитку та можуть документувати споживання корму свинями, то з 2023 р. вони можуть розраховувати на надбавку у розмірі 10 крон за свиню/кг.

Обмеженість внутрішньої пропозиції тисне не тільки на ринок товарної свинини, а й на ринок товарних поросят.

Більшість промислових свиногосподарств України працюють у штатному режимі.

Середня роздрібна ціна свинини у серпні зросла на 6%, або на 9,1 грн/кг проти липневої позначки, сягнувши 153,1 грн/кг.

Представники м’ясопереробної галузі наразі неодностайні щодо перебігу реалізації. Абсолютна більшість із них підтверджує напружену ситуацію з пропозицією свиней забійних кондицій.

М’ясна продукція в Україні подорожчає. На ринку є певний дефіцит свинини, відповідно, спостерігається й дефіцит поросят, які зросли в ціні.