За відгуками представників м’ясопереробки, сезонне послаблення пропозиції відчувається як зниженням середньої забійної маси тварин, так і зменшенням товарних партій. Водночас оператори м'ясопереробки відчувають тиск з боку кінцевої реалізації, окремі відзначають її уповільнення.
Про це повідомляють в аналітичному відділі асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.
Відзначається, що наразі про істотне гальмування торгівлі переважно не йдеться, а перебіг відвантажень живця плановий, оскільки потреба у ньому сезонно вища за пропозицію.
«Ціни на свиней забійних кондицій у кінці першої декади серпня стабілізувалися. Під час торгів минулого тижня ціни закупівлі переважно залишилися на досягнутому рівні, констатують оператори ринку живця. Так, хоча подекуди зустрічалися коливання в межах +/- 1 грн/кг, переважну частину товарних партій реалізовували за цінами попереднього тижня. Котирування зберігають регіональну розбіжність з вищими на сході та дещо нижчими на заході та переважно коливаються в межах 82,5-86+ грн/кг (епізодично до 87 грн/кг)», — зазначають у асоціації.

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

За місяць у Німеччині розпочнеться найбільша світова виставка, яка об'єднує провідні рішення для всіх галузей тваринництва — EuroTier. Цьогоріч подія проходить під головним гаслом «Intelligence in Animal Farming» — «Інтелект у тваринництві» та фокусується на впровадженні інтелектуальних технологій, автоматизації, штучного інтелекту й роботизованих систем для досягнення максимальної ефективності, сталості та високого рівня добробуту тварин.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 12–18 жовтня 2026 року становитимуть 69-70 грн/кг.

До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.

Україна з Європейським Союзом уже 10 років живе в режимі максимально вільної торгівлі, проте є один вид аграрної продукції, щодо якого ведуться дискусії.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.

Україна за вісім місяців 2026 року імпортувала 26,9 тис. т свинини — у 1,8 раза більше, ніж за аналогічний період минулого року. Вартість імпорту зросла у 1,7 раза — до $65,1 млн.

Бразилія обійшла Канаду та стала третім найбільшим експортером свинини у світі, поступаючись лише Європейському Союзу та США.

Rabobank прогнозує уповільнення темпів зростання світового виробництва свинини у другій половині 2026 року.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.