Обсяги експорту морозива з України у квітні поточного року склали 1,61 тис. т, що на 35% більше порівняно до березня 2024 року і на 49% більше порівняно до квітня 2023 року.
Про це говориться у повідомленні Асоціації виробників молока.
Грошова виручка за товар склала $4,76 млн, це на 25% більше порівняно до попереднього місяця і на 52% більше порівняно до квітня 2023 року. Близько 31% товару було відвантажено до Німеччини, 23% — до Молдови, 13% — до Польщі.
«У січні-квітні 2024 року Україна наростила експорт морозива до 3,69 тис. т (+71%), а грошова виручка збільшилась до $11,75 млн (+33%)», — додали в асоціації.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

Зайти у сегмент крафтового виробництва морозива вартує мінімум $200 тис.

Країни Європейського Союзу у 2025 році виробили 3,44 млрд літрів морозива, що на 1,9% більше, ніж роком раніше, коли обсяг виробництва становив 3,38 млрд літрів.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

Господарства усіх категорій у липні 2026 року в Україні виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 2,8 тис. т менше (-0,5%) відносно червня та на 99,7 тис. т менше (-15%) відносно липня 2025 року.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Склади кількоїх виробників продуктів харчування, а також великої торговельної мережі зруйновано внаслідок атаки російських військ сьогодні, 20 серпня, по Київщині.

Виробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна попри збільшення у липні експорту молочних продуктів поставила на зовнішні ринки менше біржових товарів.