Асоціація виробників молока

Молоко-сировина в Україні продовжує дорожчати.

Близько 40% підприємств, що виробляють сире молоко, були збитковими до повномасштабної війни в Україні. Нині — майже 60%.

Україна у листопаді 2023 року імпортувала 5,04 тис. т молочної продукції, що на 21% менше порівняно з жовтнем.

Україна у листопаді 2023 року скоротила обсяги експорту майже всіх видів молочних продуктів за винятком морозива.

Цілком імовірно, що з грудня вже стануть можливими контейнерні перевезення з портів Великої Одеси. Приклад роботи за жовтень-листопад сухих вантажів показує, що це можливо. Цей шлях — хороша альтернатива іншим і можливість для виробників молочної продукції розширити географію експорту.

Молоко-сировина в Україні продовжує дорожчати під впливом нестачі молока-сировини на внутрішньому ринку та активізації попиту з боку виробників свіжої молочної продукції та сироварів.

Україна має вагомий потенціал для збільшення обсягів виробництва молока та нарощування концентрації поголів'я на 1 га, попри жахливі наслідки війни.

Обсяги забою ВРХ у господарствах усіх категорій у січні-жовтні 2023 року склали 310,9 тис. т, що на 5% більше проти минулорічного періоду.

Виробництво молока-сировини в січні-жовтні 2023 року господарствами усіх категорій склало близько 6277,4 тис. т, що на 6% менше порівняно з торішнім періодом.

Україна в січні-жовтні 2023 року експортувала 15,47 тис. т ВРХ живою вагою на суму $24,41 млн. Це на 3% більше, ніж торік, у натуральних обсягах, але виторг за поставлений товар скоротився на 16%.

Ціна на молоко-сировину в Україні на початку листопада 2023 року в середньому піднялася на 68 коп. і склала 13,44 грн/кг без ПДВ.

Україна в жовтні 2023 року експортувала 8,79 тис. т молочних продуктів на суму $18,15 млн, що порівняно з вереснем на 17% більше у натуральному виразі та на 22,6% — у грошовому.

Україна у вересні поточного року експортувала ВРХ і яловичини на суму $9,02 млн, що майже відповідає рівню серпня.

Тваринники України станом на 1 жовтня поточного року утримують 2,46 млн голів великої рогатої худоби, зокрема 1,33 млн корів.

Молоко-сировина в Україні на початку жовтня 2023 року в середньому подорожчала на 46 копійок.

Більшість молочних продуктів, за винятком йогурту питного, подорожчали порівняно до минулорічного періоду.

Поголів’я ВРХ в Україні продовжує скорочуватись проти минулого року.

Україна у вересні 2023 року скоротила обсяги експорту молочної продукції через обмежену пропозицію молока-сировини для вітчизняних підприємств і скорочення її переробки.

Українські експортери морозива у серпні скоротили обсяги постачань до 1,16 тис. т, що на 33% менше липневого рівня.

Україна у серпні 2023 року експортувала 9,5 тис. т молочних продуктів на суму $20 млн. Обсяги експорту в натуральному та грошовому еквіваленті виросли на 4% порівняно до липня 2023 року.