Organic Style

За последние десятилетия швейцарское сельское хозяйство претерпело значительные изменения, в частности в сфере органического овощеводства. С 1996 года площадь земель, отведенных под органические овощи, выросла в шесть раз, достигнув 3160 га. Сегодня органическими являются уже четверть всех овощных угодий страны.

ООО «Їжа для роздумів» (Полтавская обл.), которое выращивает органический грецкий орех, первым в Украине создало производство замкнутого цикла «от сада до прилавка».

Сегодня, 11 февраля, начала работу крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH, традиционно проходящая в Нюрнберге (Германия). Выставка продлится до 14 февраля.

Государственное учреждение «Научно-методический центр высшего и профессионального предвысшего образования» и Федерация органического движения Украины при поддержке Проекта «Немецко-украинское сотрудничество в отрасли органического сельского хозяйства» объявляют конкурс «Органический мир — в твоих руках».

Переход к органическим сельскохозяйственным практикам, внедрение севооборота или диверсификации культур, а также использование покровных культур в сельском хозяйстве больше всего способствуют достижению климатических целей ЕС.

«Органик Стандарт» на днях выдал свой первый сертификат FairWild.

Праздничные дни положительно повлияли на спрос на грибы шиитаке в Европе.

Спрос на органические ягоды и фрукты по-прежнему сохраняется на рынке Европы, однако уже наблюдается заметный спад.

На период до 2030 года до 3% всех пахотных земель в Украине должно быть под органическим производством согласно индикаторам Национальной экономической стратегии. То есть площади органических угодий нужно увеличить в пять раз.

В Украине 258 производителей уже прошли сертификацию и внесены в реестр органических операторов.

Сельхозпроизводителю нужно соблюдать севооборот и в течение 5 лет быть уверенным в том, что продукцию кто-то купит, но в органическом производстве нет стабильности в поставках и запросах.

Компания «Галекс-Агро» начала проект по производству органических круп, сейчас идет разработка упаковки и уже установлено фасовочное оборудование.

Без развития внутреннего потребления органической продукции развитие производства очень сложное.

Согласно индикаторам Национальной экономической стратегии на период до 2030 года, до 3% всех пахотных земель в Украине должно быть под органическим производством. То есть нужно в пять раз увеличить площади органических угодий. Кроме того, к 2030 году экспорт органической продукции должен увеличиться до $1 млрд.

На европейском рынке органического белка наблюдается стабильный спрос на бобовые культуры, что объясняется ростом перехода на растительное питание. В то же время европейские потребители предпочитают покупать зернобобовые, выращенные в Европе, а не в Азии.

Программа USAID АГРО совместно с «Органик Стандарт» внедряют проект, основная цель которого — обеспечить устойчивость органических производителей в условиях войны, способствовать их экспорту, сохранить имеющихся участников рынка и привлечь новых.

«Органик Стандарт» запускает ряд проектов для поддержки и развития органического рынка Украины.

Сейчас рынок органической продукции просел, однако по сравнению с прошлым годом в 2024 году статистика улучшается. За 10 месяцев операторы «Органик Стандарт» экспортировали органической продукции больше, чем за весь 2023 год — более 115 тыс. т, тогда как в прошлом году было экспортировано за год чуть более 97 тыс. т.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины работает над тем, чтобы включить органические продукты в меню дошкольных и школьных учебных заведений.

Рабочая группа Министерства аграрной политики и продовольствия Украины наработала проект закона, имплементирующего национальное законодательство в сфере органической продукции в соответствии с новым европейским законодательством.