Рынок органики в Европе пошел на спад
От сада к прилавку: впервые в Украине создали органическое производство орехов замкнутого цикла
16 февраля 2025, 15:21 2480
ООО «Їжа для роздумів» (Полтавская обл.), которое выращивает органический грецкий орех, первым в Украине создало производство замкнутого цикла «от сада до прилавка».
Об этом сообщил президент Украинской ореховой ассоциации Геннадий Юдин в Facebook.
Он отметил, что хозяйство в июле 2020 года получило сертификат «Органик Стандарт», который свидетельствует, что земля, на которой растет и развивается ореховый сад, является органической и отвечает всем требованиям европейского сертификационного органа, и сам урожай тоже органический.
На 38 га хозяйство выращивает следующие сорта ореха грецкого: Яблуновский, Буковинский, Топоровский, Рудковский, Песчанский.
Сейчас хозяйство наладило переработку грецкого ореха. Для создания производства по переработке ООО «Їжа для роздумів» было закуплено оборудование для мойки, сушки, калибровки и раскола грецкого ореха французского производителя AMB Rousset. В 2024 году производственную линию дополнили новой техникой: доукомплектован цикл мойки и калибровки, а также приобретен у немецкого производителя Feucht-Obsttechnik самоходный комбайн для сбора OB100A и гидравлический встряхиватель VHD (AMB Rousset, Франция).
Как рассказал Геннадий Юдин, недавно состоялся запуск последнего звена в производственной цепочке изготовления органической ореховой продукции «от сада до прилавка» — фасовка орешков в оригинальные стильные пакеты.
Для фасовки приобретено современное фасовочно-упаковочное оборудование с возможностью паковать орехи в разные по весу и размерам пакеты. Специалисты предприятия уже провели необходимые технологические согласования для дальнейшей реализации — торговая сеть продовольственных супермаркетов «Сільпо» на основании заключенного договора уже ожидает постоянных поставок органического фасованного грецкого ореха от предприятия «Їжа для роздумів».
16 октября 2026, 07:20194В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20593Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20685Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 17 октября 2026, 08:40 168
Для поддержки органического сектора требуется 1 млрд грнПроизводители органической продукции хотели бы в рамках программ поддержки отделиться от общих фондов и получать отдельную поддержку для своего сектора, но пока нет финансовых ресурсов, чтобы это осуществить.
- 16 октября 2026, 17:25 1533
В трёх областях будут тестировать готовность дорог к пропуску 40-тонных грузовиковДля агропроизводителей важны весовые нормы для грузовых автомобилей в 40 т на дорогах местного значения. Им важно доставлять продукцию от элеваторов на производственные предприятия или на заводы тяжелым транспортом без перегрузок.
- 12 октября 2026, 05:48 1033
От финансирования к экспорту: производители озвучили топ-5 проблем в органическом сектореПлощади под органическими культурами в Украине сегодня занимают примерно 1,7%, к 2030 году есть цель достичь 3% таких земель. Определенный рост наблюдается, хотя Украина потеряла значительное количество гектаров из-за войны.
- 07 августа 2026, 06:16 4521
Экспортные коллизии: где исчезают миллионы евро с орехового рынкаПо площадям и объемам выращивания грецкого ореха в мире лидирует Китай, хотя большинство продукции потребляется внутри страны. Далее следуют США и Турция. Украина, по данным FAOSTAT, располагает относительно небольшими промышленными площадями.
- 18 июля 2026, 16:00 21912
На Львовщине создали линию производства сладостей из грецких ореховСовладелица семейной мастерской ITARA Инесса Петухова создала линию по производству полезных сладостей на основе грецких орехов с цукатами на средства гранта, полученного весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.
- 12 июня 2026, 12:43 1068
Украина вдвое увеличила экспорт органических грецких ореховУкраина в 2025 году по сравнению с 2024-м почти вдвое увеличила экспорт органических грецких орехов — с 2,6 тыс. т до 4,9 тыс. т. А его стоимость выросла более чем вдвое — с 7,9 млн евро до 16,6 млн евро.