органические продукты

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины работает над тем, чтобы включить органические продукты в меню дошкольных и школьных учебных заведений.

Молочные продукты, овощи, фрукты, крупы и продукты переработки зерновых — эти группы пользуются неизменным спросом на украинском рынке на протяжении 5 лет.

Экспорт органической продукции до войны был гораздо более диверсифицированным. Сейчас украинские производители имеют ограниченные логистические возможности. Впрочем, появляется больше готовых продуктов, которые производятся в Украине и попадают на полки европейских супермаркетов. Пока речь идет о небольших объемах, но они растут в структуре экспорта.

13 февраля в немецком Нюрнберге стартовала крупнейшая международная выставка органических продуктов BIOFACH 2024, которая ежегодно становится местом встречи для национальных и международных стейкхолдеров органической пищевой продукции с добавленной стоимостью со всего мира.

Первым продуктом, который получил маркировку государственным логотипом Украины для органической продукции, стал органический карпатский травяной чай от ООО «Мольфар Эко», который предлагает в своих поездах «Укрзализныця».

Важность страны происхождения и знание маркировки влияют на выбор потребителя, но большее доверие прежде всего к продукции собственного производства. Органический логотип ЕС, за которым стоит сертификация, положительно влияет на выбор потребителя. В то же время для импортируемых продуктов важен имидж страны-экспортера.

Благодаря увеличению поставок органической сои, пшеницы и кукурузы Украина заняла третье место по объемам экспорта органической продукции в ЕС, уступив только Эквадору и Доминиканской Республике.

Больше всего на органические продукты питания тратят граждане Швейцарии, Дании, Люксембурга, Австрии и Франции. В этих странах показатель расходов достигает более 200 евро ежегодно на душу населения, а средний показатель по Европейскому Союзу составляет 104 евро.

В 2023 году Украина будет представлена на крупнейшей международной выставке органической продукции Biofach масштабным национальным павильоном общей площадью 188 м². Это будет 10-е юбилейное участие украинских компаний в крупнейшем международном событии отрасли.

Шесть украинских компаний впервые приняли участие в крупнейшей выставке органических продуктов Скандинавии — Nordic Organic Food Fair 2022, которая завершилась в шведском городе Мальме.

Около 70% операторов полностью или частично продолжают внедрять органическое производство в своих хозяйствах или перерабатывающих предприятиях. Несмотря на все сложности, украинские органические аграрии смогли провести весеннюю посевную кампанию и начать сбор урожая.

26-29 июля в Нюрнберге (Германия) пройдет международная выставка органических продуктов питания Biofach-2022. В этом году участие в мероприятии примет и Украина.