Крафтовый бизнес в Украине: главная ошибка — работать в одиночку

30 марта 2026, 05:48 5776

Для Поднестровья — региона вдоль Днестра с уникальными природными условиями и развитым аграрным производством — крафт является не нишевым явлением, а основой локальной экономики. Здесь функционируют десятки малых производителей: фермерские хозяйства, пчеловоды, сыровары, производители мясной продукции и травяных сборов. Большинство из них работают в одиночку и не имеют доступа к рынкам сбыта.

Именно эту проблему пытается решить международный агротуристический кластер «Днестр 1362», делая ставку на крафтовый сектор как драйвер развития сельских территорий. Логика проста: локальные продукты, добавленная стоимость и гастрономическая уникальность формируют новую экономику региона.

Команда кластера изучает международный опыт развития крафтового производства — от моделей кооперации до интеграции с туризмом. В рамках образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine, реализуемого AgroPortal.ua при поддержке Правительства Королевства Нидерландов, глава кластера «Днестр 1362» Наталия Масло делится наработками, которые легли в основу практических подходов к развитию крафтового сектора в Украине.

Полный текст доступен на украинском языке