Трое суток отжима: почему амарантовое масло одно из самых дорогих
Крафтовый производитель планирует создать хозяйство, чтобы использовать жмых после отжима масла
21 октября 2026, 13:50 216
Соучредительница крафтового бренда «Живодар» планирует создать собственное хозяйство, где сможет использовать шрот, остающийся после отжима растительных масел.
Об этом AgroPortal.ua в прямом эфире рассказала соучредительница бренда Катерина Николаенко.
В настоящее время «Живодар» производит 25 видов растительных масел, а общий объем их производства достигает 3 т в год. После отжима семян и другого сырья остается шрот, часть которого крафтовые производители уже используют для изготовления других продуктов.
В частности, шрот добавляют в конфеты, козинаки и хлеб. Ту часть, которую не используют в собственном производстве, пока забирают знакомые фермеры.
В перспективе Катерина Николаенко хочет переехать за город и создать собственное хозяйство. Это позволит использовать остатки после отжима масла непосредственно в хозяйстве.
«Я думаю: зачем мне отдавать его кому-то, если я могу завести своё хозяйство и знать, чем кормлю животных. Хочу кур, гусей, свиней, корову. Очень люблю село и мечтаю в нем жить», — рассказала предпринимательница.
Свой бизнес Катерина Николаенко вместе с мужем основала в 2022 году. Сегодня растительные масла составляют около 65% продукции «Живодара». Кроме того, бренд производит масло гхи, ореховые пасты, муку, соусы и другую продукцию.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
21 октября 2026, 07:20108На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:20741В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20714В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
- 18 октября 2026, 15:25 1867
Названы самые дорогие виды растительных маселОдними из самых дорогих растительных масел в производстве являются амарантовое и кедровое.
- 18 октября 2026, 13:20 942
Производительница мороженого из парного молока получила грант на развитиеОсновательница бренда натурального мороженого FUNNY BEAR из Винницы Виктория Лукашова вложила 50 тыс. грн в закупку упаковки для своей продукции.
- 17 октября 2026, 12:00 1441
Бренд растительного масла зашел в мясопереработкуКиевский крафтовый производитель «Живодар», специализирующийся на производстве растительных масел, расширил ассортимент и запустил первые партии тушеного мяса и каш с мясом.
- 16 октября 2026, 14:55 1202
Производство растительного масла в Украине уменьшится из-за закрытых портовПроизводство растительного масла в Украине придется сокращать из-за ограничений морского экспорта.
- 16 октября 2026, 12:00 1014
Крафтовый производитель масел начал отжимать облепихуКрафтовый бренд «Живодар» расширил линейку новым продуктом — облепиховым маслом.
- 14 октября 2026, 06:14 3270
Переработчики в плюсе, аграрии в минусе: какую эффективность показала экспортная пошлина на сою и рапсОсновной ожидаемый эффект от введения экспортной пошлины на сою и рапс достигнут — меньшие внутренние цены, которые должны стимулировать переработку и наращивать добавленную стоимость. Однако, работая по таким правилам, аграрии недополучают средства и в перспективе могут сокращать посевы под этими культурами.
- 10 октября 2026, 06:18 1988
Трое суток отжима: почему амарантовое масло одно из самых дорогихКрафтовый производитель из Киева «Живодар» изготавливает до 3 т растительного масла в год. В настоящее время в ассортименте бренда 25 видов масел. На них приходится около 65% всей продукции. Еще 20% уходит на масло гхи. Остальное — ореховые пасты, мука, соусы и другая продукция.
- 27 июля 2026, 11:13 1771
Итоги сезона: переработка рапса в Украине достигла исторического рекордаУкраина в 2025/26 МГ переработала 1,3 млн т рапса (42% от валового сбора), что является рекордным показателем для всех лет переработки данного сельскохозяйственного сырья в стране.