Подсолнечное масло

Турция в первом квартале 2025 года увеличила импорт подсолнечника по сравнению с соответствующим периодом прошлого года в 4,3 раза — с 92 тыс. т до рекордных 396 тыс. т в результате дефицита собственных запасов.

В Украине спрос на подсолнечник со стороны переработчиков остается достаточно высоким, поскольку в мае ожидается усиление спроса на подсолнечное масло со стороны Турции и Индии.

Мы постоянно акцентируем: чтобы выстоять в войне на истощение, украинская экономика должна стать более эффективной. Рационально использовать ресурсы, увеличивать добавленную стоимость, генерировать больше денег на оборону и поддержку наших людей. На примере переработки масличных культур я докажу, что у нас все для этого есть. Не хватает только вовлеченности со стороны государства.

Экспорт украинского подсолнечного масла демонстрирует устойчивость в этом сезоне, несмотря на общее снижение объемов из-за меньшего урожая семян подсолнечника.

Маслоэкстракционные заводы Kernel за 9 месяцев 2025 ФГ (завершился 31 марта 2025 года) переработали 2,5 млн т масличных культур, что на 12% больше аналогичного показателя предыдущего сезона.

Конечный потребитель готов платить за ВО масло, но не более 50-60% от цены обычного.

Украинский рынок подсолнечника после зимней паузы переживает новый этап — резкий рост предложения и перезапуск перерабатывающих заводов выводят экспортные показатели на рекордный уровень, однако это может обернуться дальнейшим снижением цен.

Аграрии, посеявшие высокоолеиновый подсолнечник в прошлом году, не прогадали, ведь сезон отличился рекордными премиями на эту продукцию. Обычно доля ВО подсолнечника в общей структуре посевов культуры составляет 7-8%, а в 2025 году эксперты прогнозируют его рост до 10-12%.

Экспорт украинского подсолнечного масла в период с 1 по 9 апреля вырос на 10% в месяц и достиг 151 тыс. т, при этом на рынке активно реализуются дополнительные спотовые партии.

На фоне потери подсолнечным маслом позиции на рынке потребления совершенно очевидно, что дефицита подсолнечника в мировом масштабе до конца сезона не будет.

Предприятие «КРОЗ» планирует заменить часть оборудования и идти в глубокую переработку. Рассматривают возможность делать рафинацию и вымораживание масла.

В ближайшие месяцы форварды на рапсовое масло существенно дешевле подсолнечного. Так что производители продуктов питания могут купить рапсовое масло на 150-120 $/т дешевле, чем подсолнечное.

Еще до 2023 года ООО «КРОЗ» перерабатывало 90 т/сутки сырья, работали с органической продукцией, производили подсолнечное масло на экспорт. Однако в 2023 году предприятие подверглось рейдерской атаке, что заставило переработчика остановить работу.

Неоднократно звучало мнение от представителей агробизнеса и власти, что переработка сельхозпродукции вызовет мощный экономический эффект, создаст рабочие места, повысит ВВП, увеличит поступления в бюджет, улучшит климат компаний-переработчиков и т.п. Кроме того, экспорт готовой продукции значительно выгоднее вывоза сырья. Однако не все аграрии спешат идти в переработку или даже выходят из нее.

Сезон-2024/25 стал провальным для масличной отрасли Украины: перерабатывающие заводы несут убытки от $10 до $30 на 1 т подсолнечника. Поэтому перед строительством новых перерабатывающих заводов следует внимательно подумать и, возможно, сделать тайм-аут.

Сегодня на рынке подсолнечника наблюдается дефицит сырья, однако эксперты полагают, что значительные запасы еще остаются у фермеров.