Долгосрочная перспектива превосходит мгновенную: как работает модель выращивания шафрана и спаржи
На Житомирщине фермер создаст демонстрационную площадку по выращиванию нишевых культур
10 октября 2026, 13:14 205
На ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.
Об этом AgroPortal.ua рассказал основатель ветеранской эко фермы «Фантазия» Анатолий Собкевич.
По его словам, вторым направлением, которое планируют развивать, является зеленый туризм, рекреация и небольшой комплекс отдыха. Также семья развивает цветоводство — им занимается жена фермера.
Для самого хозяина работа с землей имеет еще один смысл, не измеряемый урожайностью или ценой продукции.
«Труд на земле заставляет замедлить безумный темп сегодняшней цивилизации. Природа всегда все делает в своем темпе, и есть процессы, которые невозможно ускорить. Это заземляет, позволяет наблюдать за естественными процессами», — объясняет он.
Именно этот подход фермер считает важным и для ветеранов, которые думают о собственном деле.
«Я бы советовал ветеранам, которые планируют собственное дело в агросфере, — пусть начинают. Нет в этом ничего страшного. Это требует средств, но со временем они окупаются. Следует понимать, что долгосрочная перспектива превосходит мгновенную», — заключает Анатолий Собкевич.
По его мнению, ветеранам, желающим зайти в агросектор, сегодня не обязательно проходить этот путь самостоятельно. Есть инициативы, помогающие подобрать направление, найти посадочный материал и получить консультационную поддержку.
Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
09 октября 2026, 07:20456Потепление меняет карту культур в Европе: в Британии выращивают чай и канталупы
07 октября 2026, 07:20981Более 300 сортов винограда выращивает семья медиков на Виннитчине
05 октября 2026, 07:20661Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
- 09 октября 2026, 12:45 546
Из-за засушливой погоды фермеры недополучили урожай артишокаНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области выращивают шафран, спаржу и артишок. Последний, однако, пока решили не оставлять среди основных культур.
- 08 октября 2026, 13:24 525
На Житомирщине спаржу будут выращивать в теплицеБлижайшие планы в ветеранской эко ферме «Фантазия» связаны не столько с увеличением площадей, сколько с усовершенствованием уже созданного хозяйства. На двух участках — 20 и 30 соток — планируется обустроить капельный полив, замульчировать площади и установить тепличные комплексы.
- 05 октября 2026, 16:44 1200
На Львовщине развивают агротуризм на перепелкахНа ферме «Перепилочка BRO», кроме производства, постепенно развивают еще одно направление — прием посетителей и агротуризм.
- 03 октября 2026, 06:18 5268
Долгосрочная перспектива превосходит мгновенную: как работает модель выращивания шафрана и спаржиАнатолий Собкевич из Житомирщины еще во время военной службы думал, чем будет заниматься после возвращении к гражданской жизни. Хотелось остаться близко к земле, но не возвращаться к традиционному тяжелому хозяйству. В 2025 году фермер заложил первые 20 соток спаржи и 2,5 сотки шафрана. Сегодня хозяйство сосредотачивается на двух культурах, испытывает переработку и постепенно готовится к развитию агротуристического направления.
- 28 сентября 2026, 13:42 1331
Аграрии юга могут отвести под бобовые культуры площади, не засеянные озимымиНа юге Украины аграрии сокращают посевные площади под озимыми примерно на 30-40%. Пока фермеры занимают позицию выжидания для понимания ситуации на рынке, но весной им нужно будет принимать решение о выборе культур для выращивания.
- 25 сентября 2026, 07:00 1553
СТОП-туризм: новая концепция развития малых общинНет, я не против туризма, не подумайте так. Имея 4 загородных экологических усадьбы в Бакоте (Староушицкая община в Хмельницкой области) и накопив 7-летний опыт в сфере сельского экологического туризма, я понял, что на наших глазах в Украине появилась довольно новая отрасль туристической экономики, которая становится особенно актуальной для украинцев — туризм тишины, также известный как silent travel или quiet tourism.
- 04 сентября 2026, 07:20 1098
Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 кмВ Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.
- 12 июня 2026, 11:10 1343
Спаржа не подешевела даже в конце сезонаСезон сбора спаржи на ферме INSTAFERMA на Житомирщине начался очень поздно — 5 мая.
- 18 марта 2026, 11:15 1913
Доходная ниша: с гектара можно собрать 12 кг самой дорогой специиС 1 га можно собрать 12 кг специи — шафрана. Один грамм в розничной продаже стоит 450 грн. Однако выращивание этой специи требует значительных первоначальных вложений — около 70 тыс. евро/га.