Експорт, нові продукти, вільні ніші: як війна позначилася на ринку сиру України
Загострення конкуренції на ринку сиру прогнозують навесні
24 лютого 2023, 11:54 2460
Сир у Європі почав дорожчати після суттєвого падіння цін. Але це ще не означає, що склалися умови для відновлення експорту українського сиру до країн ЄС.
Про це говориться у повідомленні «Інфагро».
«Основні експортери вимушені зараз обмежуватися постачаннями до Казахстану або Молдови. Водночас із втратою європейського ринку збуту та через високі ціни пропозиції обсяг експорту сиру, звичайно, знизився. А от експорт сирного продукту вдалося наростити, стабільні також зовнішні продажі плавлених сирів», — зазначають аналітики.
Щодо імпорту сиру, то в січні він не тільки не виріс, а навіть скоротився.
«Проте показники січня не можуть бути показовими, зокрема й через те, що саме на початку року контрактувався дешевий сир з ЄС і масово надходити в Україну він почне у березні, загострюючи конкурентну боротьбу на внутрішньому ринку», — уточнили експерти.
07 вересня 2026, 07:20347Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20428Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20752На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 04 вересня 2026, 12:45 639
Світові ціни на молочні продукти зросли на 0,9%Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.
- 04 вересня 2026, 10:28 653
Вартість сухого молока наблизилася до історичних максимумівУкраїнський ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.
- 02 вересня 2026, 18:00 572
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 29 серпня 2026, 11:12 965
Великий виробник згущенки почав випуск нової продукції«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.
- 29 серпня 2026, 09:36 2601
Близько 60% експорту українського сиру скуповують дві країниМолдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.
- 27 серпня 2026, 14:55 647
Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експортУкраїна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.
- 20 серпня 2026, 13:21 1039
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 566
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 08 серпня 2026, 14:29 933
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 10 липня 2026, 14:55 1041Імпорт сирів у 4,5 раза перевищує експорт
Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.