Українські молочарі попередили, що галузь увійшла у найглибшу кризу за останні роки
Реальні обсяги виробництва молока не підтверджують песимістичних прогнозів
03 березня 2026, 13:50 1750
Поточна статистика не підтверджує заяви окремих виробників про можливе зниження обсягів виробництва молока у 2026 році на 20% через падіння закупівельних цін.
Про це повідомляє «Інфагро».
За даними аналітиків, у січні 2026 року агропідприємства скоротили надої лише на 0,5% — до 270 тис. т. Водночас цей показник на 4% перевищує рівень січня минулого року.
Натомість у господарствах населення виробництво молока зменшилося на 22% — до 151 тис. т. Саме скорочення в домогосподарствах стало ключовим чинником зменшення загального виробництва: за останні п’ять років воно скоротилося на 21%.
Фахівці зазначають, що дефіцит молока не прогнозується, оскільки зниження виробництва співмірне зі скороченням населення. Крім того, обсяги переробки вже перевищують довоєнний рівень.
Аналітики вказують, що у 2026 році формування ціни залежатиме від експорту та ситуації на світових ринках, де останнім часом фіксується тенденція до зростання вартості молочних продуктів.
19 жовтня 2026, 07:20100У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20375На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20884Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 17 жовтня 2026, 10:25 826
Arla скорочує виробництво сирів у ШвеціїДанська молочна кооперативна компанія Arla Foods закриє підприємство Falbygdens Ost у шведському місті Фальчепінг у лютому. Рішення торкнеться близько 60 працівників.
- 15 жовтня 2026, 15:25 9444
Дві молочні ферми на Вінниччині припинили роботу через збиткиДві молочні ферми на Вінниччині за останній місяць повністю продали поголів'я чисельністю по 500–600 корів через збитковість виробництва.
- 10 жовтня 2026, 11:15 1302
Arla інвестує понад 60 млн євро у виробництво високобілкових молокопродуктівМолочний кооператив Arla Foods інвестує понад €63 млн у два європейські підприємства для збільшення виробництва скіру та кисломолочного сиру. Компанія пояснює вкладення зростанням попиту на продукти з високим вмістом білка.
- 09 жовтня 2026, 13:51 1064
Ціни на біржові молочні продукти рухаються різноспрямованоЗагальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.
- 09 жовтня 2026, 08:00 1129
Україна повідомила СОТ про нові вимоги до молочної продукції та радіаційного контролюУкраїна поінформувала Світову організацію торгівлі (СОТ) про низку важливих проєктів нормативних актів у сфері санітарних та фітосанітарних заходів.
- 08 жовтня 2026, 18:00 875
Ціни на молоко-сировину зростатимуть до кінця рокуСередньовиважена ціна трьох ґатунків молока-сировини в Україні станом на початок жовтня склала 16 грн/кг без ПДВ, що на 90 коп. більше відносно попереднього місяця. Відносно жовтня 2025 року молоко подешевіло на 1,30 грн.
- 06 серпня 2026, 16:07 965
Зростання витрат змушує виробників підняти ціни на молочну продукціюМолочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.
- 08 червня 2026, 13:50 973
Кооперація може допомогти тваринникам подолати кризу в молочній галузіВиробники молочної продукції скаржаться на брак сировини, адже мало хто хоче тримати корів через низькі ціни на молоко.
- 05 квітня 2026, 09:30 1131
Молокія зафіксувала зростання інтересу до складних смакових поєднаньУ компанії «Молокія» відзначають зростання попиту на молочну продукцію зі складними смаковими поєднаннями — зокрема ботанічними, фруктово-пряними та десертними. Водночас класичні смаки залишаються базою щоденного споживання.
- 03 березня 2026, 15:25 1178
Arla інвестує рекордні €300 млн у нову сироварню у ШвеціїКомпанія Arla Foods інвестує близько €300 млн у будівництво нової сироварні на виробничому майданчику в Швеції.