Європейський ринок сухого молока вчергове помітно просів. Це відобразилось і на вартості української продукції, оскільки саме Європа є імпортером левової частки сухого молока з України.
Про це повідомляють аналітики «Інфагро».
Зазначається, що за місяць експортна ціна на сухе знежирене молоко (СЗМ) впала приблизно на 5%. Внутрішні ціни на сухе знежирене молоко через девальвацію гривні майже не змінюються.
«Раніше низькі ціни на СЗМ якоюсь мірою можна було компенсувати завдяки паралельній реалізації дорогого вершкового масла, а зараз і цей товар подешевшав. Водночас ціни на сировину майже не знизились. Це означає, що виробництво сухого молока збиткове», — пояснили фахівці.
І додали, що молочні заводи з вузькою спеціалізацією намагаються уникати сушіння молока, принаймні не виготовляти його з дорогої сировини від промислових молочних господарств.
«Проте надлишок сировини є, і великі заводи змушені направляти його на сушіння», — підсумували експерти.

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Нова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.

Виробництво молока в Україні у 2026 році становитиме 6,65 млн т. Це на 300 тис. т, або 4,3% менше показника минулого року.

Україна підтвердила готовність якнайшвидше прийняти інспекційну місію з Алжиру та забезпечити необхідні умови для перевірки підприємства з виробництва сухого молока.

Торгова марка «Галичина» розширює асортимент продукції та представляє нову лінійку мілкшейків.

Після зниження наприкінці червня ціни на сухе знежирене молоко в Європі почали відновлюватися. Це дало змогу українським експортерам повернутися до звичного рівня цін, хоча окремі трейдери й надалі намагаються закуповувати продукцію дешевше.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.