Виробництво цукру в ЄС та Великій Британії цього сезону може скоротитися до близько 15 млн т — найнижчого рівня з 2015 року. Спекотна погода погіршує стан посівів цукрових буряків, площі під якими скорочуються другий рік поспіль.
Про це повідомляє Bloomberg.
За оцінкою S&P Global Energy, виробництво цукру в регіоні знизиться через тривалі хвилі спеки та дефіцит опадів. Аналітики Covrig Analytics прогнозують ще нижчий показник — 14,7 млн т, тоді як Єврокомісія очікує виробництво в ЄС на рівні 14,1 млн т.
Єврокомісія вже знизила прогноз урожайності цукрових буряків до 76 т/га, що на 7% менше, ніж торік. Подальше погіршення погодних умов може посилити дефіцит вологи в ґрунті та скоротити врожай.
Скорочення європейського виробництва відбувається на тлі ризику глобального дефіциту цукру через вплив потужного Ель-Ніньйо на виробництво цукрової тростини в Індії та Таїланді. На цьому тлі ціни вже зростають: з червня цукор у регіоні подорожчав до 9%.
Аналітики очікують подальшого зростання цін у найближчій перспективі через скорочення пропозиції. Водночас європейські виробники можуть отримати кращі умови після двох сезонів високих урожаїв, які спричинили надлишок цукру та тиск на маржинальність переробників.

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

Глобальний ринок може недоотримати до 38 млн т зернових із Чорноморського регіону у разі збереження обмеженої роботи портів Чорного моря до кінця сезону 2026/27.

Експерти Міжнародної ради із зерна (IGC) прогнозують, що у 2026/27 МР світове виробництво, торгівля та споживання зернових культур (кормових зернових та пшениці) знизяться порівняно з попереднім сезоном.

Україна посідає друге місце у світовому виробництві смородини після Польщі, сформувавши окремий сегмент ягідного бізнесу.

Зернові культури в Європі у 2026 році дозрівають і починають збиратися значно раніше, ніж на початку 2000-х років. Потепління прискорює розвиток рослин, водночас спека та посуха негативно впливають на врожайність.

Міжнародна організація з цукру (ISO) знизила оцінку профіциту світового ринку цукру в 2025/26 маркетинговому році (МР) до 1,1 млн т проти 2,2 млн т у травневій оцінці. Це вже четвертий перегляд балансу в бік зниження протягом сезону.

Рекордна спека в Європі 2026 року завдала значних збитків аграрному сектору та негативно позначилася на врожайності зернових і кормових культур.

У цукровій галузі надзвичайно гострою залишається проблема кадрового забезпечення. Виробництво цукру — це складний високотехнологічний процес, що потребує вузькопрофільних фахівців із багаторічним практичним досвідом. Водночас система підготовки таких кадрів в Україні фактично відсутня, а швидко замінити їх на ринку праці, зокрема іммігрантами, неможливо.