Україна у лютому 2026 року експортувала 12,43 тис. т молочних продуктів на суму $35,38 млн.
Як повідомляє Асоціація виробників молока, натуральні обсяги експорту збільшилися на 25,1%, а грошова виручка зросла на 44% відносно лютого 2026 року. Відносно березня поточного року експорт збільшився на 1%, а грошова виручка скоротилася на 7%.
«У січні – березні 2026 року Україна експортувала 30,56 тис. т (-2%) молочних продуктів на суму $81,46 млн (-9%)», — констатують експерти.
Головними експортними категоріями у березні були: молоко та вершки, згущені — 25%; сири — 17%; масло вершкове — 15%; казеїн — 15%.
За даними статистики, Україна у березні 2026 року збільшила відносно лютого натуральні обсяги експорту молока та вершків, згущених до 3,6 тис. т (+20%), кисломолочних продуктів до 612 т (+22%), молочної сироватки до 1,71 тис. т (+24%), вершкового масла до 980 т (+5%), сирів до 1,32 тис. т (+14%) та морозива до 1,37 тис. т (+96%), але скоротилися обсяги постачань молока та вершків, не згущених до 2,01 тис. т (-10%).
Порівняно з березнем минулого року Україна збільшила натуральні обсяги експорту казеїну на 30% (до 810 т) молока та вершків, не згущених на 42%, кисломолочних продуктів на 44%, сирів на 15%, але скоротила відвантаження молока та вершків, згущених на 7%, молочної сироватки на 6%, вершкового масла на 31% та морозива на 10%.
Водночас експортна виручка у березні 2026 року за відвантажені партії молока та вершків, згущених зросла порівняно з лютим до $8,92 млн (+23%), кисломолочних продуктів до $920 тис. (+22%), молочної сироватки до $2,02 млн (+31%), вершкового масла до $5,43 млн (+0,2%), сирів до $6,15 млн (+20%) та морозива до $5,3 млн (+81%), але скоротився виторг за експортоване молоко та вершки, не згущені до $1,71 млн (-3%).
При цьому виручка рік до року збільшилася за відвантажений казеїн на 31% (до $5,3 млн), молоко та вершки, не згущені на 56%, кисломолочні продукти на 30%, молочну сироватку на 19%, сири на 15%, але скоротилася — за молоко та вершки згущені на 6%, вершкове масло на 46% та морозиво на 10%.
Зовнішньоторговельне сальдо у березні 2026 року було позитивним і становило $2,47 млн.

200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу

Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

ЄС оновлює правила імпорту продукції тваринного походження, і для українських експортерів це означає необхідність переглянути окремі виробничі процеси, системи простежуваності та підходи до підготовки документів для експорту до Європейського Союзу.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Нова Зеландія залишається найбільшим у світі експортером молочної продукції серед окремих країн. У 2025 році на неї припадало 22,1% світового експорту.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.

Україні необхідна послідовна державна політика підтримки розвитку молокопереробної галузі.

Торгова марка «Галичина» розширює асортимент продукції та представляє нову лінійку мілкшейків.

Україна у червні 2026 року експортувала 11,53 тис. т молочних продуктів на суму $35,06 млн. Натуральні обсяги експорту скоротилися на 23%, а грошова виручка впала на 31% відносно травня 2026 року.

Ситуація ринку молочної продукції України, насамперед у сегменті сирів, погіршилась у першому півріччі 2026 року.