У Києві на сьогодні порівняно з початком 2022 року кількість повнолітнього населення знизилася на 3%. У Одесі — на 5%, натомість у Львові на 5% побільшала. Українці мігрують країною, тому десь населення прибуває, а десь, навпаки, зменшується.
Про це розповів керівник департаменту комплексних рішень «Київстар» Костянтин Глушаниця на форумі NEW FOOD SUMMIT 2024.
За словами керівниці відділу імпорту «Бюро Вин» (Goodwine) Надії Савенкової, 30% клієнтів мережі поїхали з України і вже не повернуться.
«Але, згідно зі статистикою, ми розуміємо, що до нас приїхали клієнти з інших міст, і ми бачимо це за даними продажів вин, адже коли люди переїхали, вони перевезли з собою споживчі звички», — зазначає Надія Савенкова.
А у мережі супермаркетів VARUS браку споживачів не відчули, адже люди мігрують.
Директор департаменту власних торговельних марок мережі супермаркетів VARUS Сергій Чорний каже, що змінилися лише споживчі вподобання.
«Якщо говорити про регіони України загалом, то відмінності є в споживанні їжі. Київський регіон відрізняється, мабуть, від усіх інших. Там є тенденція до купівлі більш дорогих продуктів, і вона зростає, чого немає в інших регіонах», — коментує Сергій Чорний.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

У ЄС значно зростають ритейл-продажі органічної продукції. Найбільше зростання з 2024 року демонструють Норвегія, Люксембург і Угорщина — 21,3%, 20,2% та 13,9% відповідно. В Україні приріст ритейл-продажів органічної продукції сягає 7,4%.

Війська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».

Через цілеспрямовані атаки ворога на розподільчі центри та втрати значних обсягів продукції ситуація в продуктових мережах дійсно складна. Але водночас на сьогодні наявних потужностей із виробництва продукції в Україні достатньо для того, щоб закрити внутрішнє споживання.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Міжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.

Війська рф 5 травня ввечері поцілили у розподільчий центр VARUS у Дніпрі.

Сьогодні покупки онлайн, доставка їжі та оплата за товари на касах самообслуговування — це три основних тренди серед споживачів. Ритейл реагує на запити клієнтів щодо економії часу і розробляє рішення.

Сьогодні спостерігається тренд на товари з українською ідентичністю, тому в торгових мережах з’являється більше полиць із крафтовою продукцією.

