Сьогодні покупки онлайн, доставка їжі та оплата за товари на касах самообслуговування — це три основних тренди серед споживачів. Ритейл реагує на запити клієнтів щодо економії часу і розробляє рішення.
Про це розповів директор департаменту власних торговельних марок мережі супермаркетів VARUS Сергій Чорний на форумі NEW FOOD SUMMIT 2024.
«У майбутньому буде велике зростання попиту на онлайн-замовлення. Наразі 20% людей роблять онлайн-покупки. Наша частка на сьогоднішній день складає лише 2% від загального товарообігу, але ми бачимо, що є приклади європейські, є запит від українського споживача до збільшення таких сервісів», — прокоментував Сергій Чорний.
Він зазначив, що від мережі супермаркетів VARUS намагаються пропонувати альтернативу — це власна доставка, декілька кур'єрських служб, також пішли у розвиток скорочення часу очікування доставки.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Війська рф 14 жовтня завдали удару по логістичному центру мережі магазинів «Файно Маркет».

Міністерство аграрної політики та продовольства України оприлюднило результати щотижневого моніторингу цін на продукти харчування.

Усі потужності для зберігання продукції в Україні знищити неможливо. На це росії знадобиться дуже багато часу.

У 2026 році аграрний сектор України став ще більш технологічним та вимогливим. Сучасна техніка, яка працює на українських полях, — це вже не просто механізми, а складні комп'ютеризовані системи. Проте, як і десять років тому, головним паливом (у прямому і переносному сенсах) для агробізнесу залишається дизель. Але сьогодні ціна помилки під час вибору постачальника суттєво зросла.

Сьогодні споживач більше орієнтується на м’ясні заморожені продукти, зокрема випічку з м’ясною начинкою. Натомість солодкі складники в тісті втрачають популярність.

Експерти фуд-ринку відмічають, що дедалі більше споживачів бажають якісно і швидко харчуватися за межами дому. Збільшується кількість перекусів, різноманітність страв шалена, тому у споживача є можливість купити ці страви в супермаркеті. І це не лише заморожена продукція, а і вже приготована їжа.

Сьогодні спостерігається тренд на товари з українською ідентичністю, тому в торгових мережах з’являється більше полиць із крафтовою продукцією.

Найпопулярніші продукти за останні три місяці — куряче філе, цукор, банани і солодкі батончики. Серед напоїв попитом користувалися мінеральна та солодка вода, а також пиво, що є характерним для спекотного сезону.
