Ціни на продовольчу пшеницю дещо укріпилися, що зумовлено низькою пропозицією пшениці з необхідним вмістом білка.
Про це йдеться у звіті від Української універсальної біржі про ринкові тренди за 4–10 вересня.
«Фуражна пшениця відображала протилежний тренд продовольчій, оскільки через дощову погоду зерна із низькою якістю стало більше», — зазначають аналітики УУБ.
Водночас протягом минулого тижня на внутрішньому ринку кукурудзи ціни знаходилися у вузькому діапазоні та здебільшого відображали незначне послаблення.
За тижневим прогнозом, діапазон цін на внутрішньому ринку зернових на олійних знаходитиметься на попередньому рівні з незначним послабленням.
Цінові індикативи трейдерів станом на 10 вересня порівняно з кінцем минулого тижня:
Минулого тижня на світовому ринку зернових та олійних культур торги закрилися практично без змін, а трейдери чекали звіту WADSE. Публікація даних щодо прибутковості у звіті USDA цього тижня стане основним фактором, що визначить ціни в короткостроковій перспективі.
«Грудневі ціни на кукурудзу CBOT протягом тижня знаходилися переважно в діапазоні минулого тижня. Проте несприятливі погодні умови цього тижня, особливо сильна спека, можуть прискорити дозрівання врожаю, здійснюючи короткостроковий ціновий тиск. Упродовж минулих семи днів світові ціни на пшеницю практично не змінилися. Історично вартість пшениці досягає мінімуму в період із серпня по вересень, тому поточні прогнози передбачають збереження цієї тенденції.
За минулий тиждень ф'ючерси на соєві боби закрилися практично без змін, ринок обережно діяв напередодні звіту Міністерства сільського господарства США. Різноманітні характери опадів разом із прогнозом посухи цього тижня, ймовірно, спричинять зростання цін на ринку. Однак типові сезонні тенденції можуть знижувати тиск на вартість сої після усунення невизначеності показників урожайності», — додають аналітики.

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

Аграрний сектор України працює в умовах безпрецедентного тиску через високі виробничі витрати, нестачу працівників і невизначеність на ринку зерна.

Закупівельні ціни на фуражну кукурудзу продовжують знижуватись поточного тижня в українських портах.

Ціни на основні сільгоспкультури цього сезону просіли. Пшениця, кукурудза та соняшник подешевшали вдвічі. Водночас витрати на виробництво нікуди не зникли. Тож навіть за непоганої врожайності економіка вирощування більшості культур для аграріїв не складається.

Запаси зернових і зернобобових культур в Україні станом на 1 жовтня поточного року становили 20,7 млн т, що на 6 млн т більше за показник на аналогічну дату роком раніше.

Висока вартість логістики продовжує тиснути на експортні ціни на пшеницю, а перспективи подальшого зростання ринку дедалі більше залежать від перебігу посівної кампанії.

В Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.

Затяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

Подальше зниження цін на експортному ринку та майже повна зупинка експорту продовжували чинити тиск на ціни. Більшість борошномелів зазначали, що пропозицій якісної пшениці майже не надходило.