Соняшник впевнено залишається для фермерів лідером серед культур за рентабельністю у 2025 році.
Так, за даними дослідження, проведеного Всеукраїнським конгресом фермерів, показник EBITDA чітко показує, що соняшник є найбільш прибутковим. За сприятливих погодних умов та правильної технологічної підтримки — завдяки ефективному використанню мінеральних добрив, якісному насінню та сучасним засобам захисту рослин — прибутковість може сягати 985 $/га, зокрема у західних регіонах.
На другому місці після соняшнику — пшениця, далі кукурудза, соя та ріпак.
«Упродовж 10 років я займаюсь фермерством, і весь цей час найприбутковішою культурою для мого господарства був соняшник. Тому сіємо його, але раз на 4-5 років — не частіше», — розповів заступник голови Всеукраїнського конгресу фермерів, голова Конгресу фермерів Полтавщини, голова ФГ «Моя Земля 2015» Григорій Шамрицький.
У різних регіонах показники прибутковості можуть дещо відрізнятись, але загалом — соняшник все ж таки впевнено посідає перше місце.
Проте щодо показників урожайності та витрат, то соняшник дещо поступається кукурудзі. Так, урожайність кукурудзи може сягати від 4,0 до 9,7 т/га у різних регіонах, а соняшнику — від 2,2 до 3,2 т/га. Витрати для соняшнику можуть становити від 763 до 942 $/га, тоді як для кукурудзи — від 847 до 1408 $/га.
За словами заступника голови Всеукраїнського конгресу фермерів, кукурудза на Полтавщині дає досить високу врожайність, але «під неї обов’язково потрібно давати безводний аміак і обов’язково ґрунтовий гербіцид».
«Також у сівозміні має бути пшениця, вона дає в нашому регіоні гарну врожайність, якщо над нею працювати, — 6-7 т, і цього року вона мала гарну ціну», — зазначив він.
Окрім того, у сівозміні має бути і ріпак, хоча над ним потрібно багато працювати, додав фермер.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
В Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.

Кабінет Міністрів України затвердив два документи, які направлені на контроль впливу генетично модифікованих організмів (ГМО).

На Кіровоградщині аграрії продовжують збирати кукурудзу та соняшник. Водночас озимими пшеницею та ячменем уже засіяли 280,2 тис. га із запланованих 443,3 тис. га.

Компанія «Енселко» завершила збирання соняшнику, намолотивши понад 72 тис. т із середньою врожайністю 37 ц/га. Посівна озимої пшениці триває — наразі засіяно 91% запланованих площ.

У Казахстані наявні потужності з переробки олійних складають 5,4 млн т, водночас продовжують вводитися в роботу нові заводи та розширюються наявні виробництва. До 2029 року потужності з переробки олійних складуть приблизно 9 млн т.

Українських аграріїв, фермерів, студентів і агроконсультантів запрошують на безкоштовний онлайн-курс «Стале фермерство: технології, прибуток, інновації». Програма поєднує передові технології, світовий досвід і готові практичні рішення для зростання ефективності господарства.

Зміна клімату поступово змінює географію вирощування сільськогосподарських культур. У Великій Британії фермери вже експериментують із культурами, які раніше вважалися непридатними для місцевого клімату, зокрема чаєм і канталупами.

Агросезон-2026 ще триває, але перші результати вже дають змогу побачити важливі зміни та тенденції в економіці агровиробництва. Рання група культур уже зібрана, пізня — у процесі, тому вже зараз можна попередньо оцінювати, як виробничі результати та ринкові умови впливатимуть на економіку сезону 2026.

Фактичний показник EBITDA після реалізації продукції сезону 2025 року по основних агрокультурах становить $405/га. Порівняно із сезоном 2024 року, коли EBITDA досяг $446/га, результат знизився приблизно на 9%.

У багатопрофільній агропромисловій компанії з повним замкнутим циклом виробництва «Агропродсервіс», з огляду на складнощі з логістикою, переглянули сівозміну і вийшли в першу чергу на культури, які можуть використати для власних потреб.