Українські яблука, які переважно вирощуються у великих господарства, на відміну від польських кооперативних, мають кращу якість завдяки однорідності продукції.
Про це у матеріалі журналу «Садівництво по-українськи» розповів керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій, пише AgroTimes.
За його словами, це сприяє зростанню впізнаваності українських яблук в світі.
Фахіваць також назвав основні передумови такого тренду: вітчизняні виробники навчилися виробляти яблука та дедалі роблять це якісніше.
«А по-друге, у нас немає розрізненої сировини, як у поляків, які можуть постачати 30–40 тис. тонн через кооператив, у якому 200 постачальників, а це все різне яблуко різної якості. В Україні сама бізнес-екосистема інша», – пояснює Гуржій.
За спостереженнями спеціаліста з експорту, Україна безумовно стає поступово дедалі помітнішим і потужнішим гравцем на ринку яблук.

Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

Ускладнення під час перетину державного кордону та високі логістичні витрати змусили українських експортерів яблук призупинити відвантаження й переглянути плани продажів.

Частка українських виробників на ринку яблук зросла до 80%, хоча ще десять років тому близько 60% продукції на полицях супермаркетів складав імпорт. Водночас 2026 року імпорт забезпечує 80–90% українського ринку груш, що відкриває можливості для розвитку вітчизняного виробництва.

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Уже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Гуцульська крафтового броварня «Ципа», яка знаходиться в селі Кваси на Закарпатті, оголосила про прийом яблук від населення.

В Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.

Українські компанії у 2025/26 МР суттєво наростили експорт яблук.

Україна після невдалого сезону 2024/25 знову нарощує експорт яблук і суттєво скорочує імпорт.

Український експорт яблука поступово змінює географію: традиційні ринки Близького Сходу слабшають, натомість зростає роль країн Центральної Азії.