В Україні закладаються нові яблуневі сади, також на ринку з’являються нові гравці.
Про це розповів керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій виданню FreshPlaza.
«Закладаються нові сади, причому розвиток відбувається у трьох різних зонах. По-перше, йде активний процес пересадки старих садів новими сортами. Особлива увага приділяється різним клонам сорту Гала, особливо смугастим і яскраво забарвленим. По-друге, виробники також створюють абсолютно нові плантації, розширюючи як загальну площу саду, так і густоту дерев на гектар», — розповів експерт.
Він зазначив, що у цей сектор заходять нові гравці. Так, один із найбільших агрохолдингів України, який зараз розвиває бізнес роздрібної торгівлі продуктами харчування, створює фруктове виробництво.
«Тим часом один із найбільших імпортерів фруктів у Дубаї інвестував у виробництво яблук у Вінницькій області та цього року засадив додаткові гектари», — розповів Гуржій, зазначивши, що на ринок також виходять інші нові компанії, для яких вирощування фруктів донедавна не було частиною бізнесу.
Також він зауважив, що виробники модернізують свої сади з технічного погляду і впроваджують більш передові технології. Також садівники інвестують у збиральну техніку, яка може частково компенсувати гостру нестачу робочої сили.
Фахівець вважає, що новий сезон яблук в Україні обіцяє бути кращим, ніж минулого року, попри весняні заморозки.
«Цього сезону ми очікуємо більший і якісніший урожай, ніж у попередні кілька років. Пізні весняні заморозки торкнулися меншої кількості регіонів, і пошкодження були менш серйозними. Дерева також встигли відновитися, тому очікується високий урожай», — сказав він.

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід

Україна у липні 2026 року експортувала близько 1,3 тис. т ВРХ живою вагою, що на 14% менше відносно червня 2026 року і на 34% менше відносно липня 2025 року.

Фермерське господарство «Велес Віта» у селі Попелюхи на Вінниччині утримує майже 10 тис. голів великої рогатої худоби та продовжує розширювати виробничі потужності.

Українські компанії у 2025/26 МР суттєво наростили експорт яблук.

Компанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.

У 2026 році виробництво абрикосів і персиків у Молдові зросло порівняно з минулим сезоном. Виробники отримали плоди високої якості, значна частина яких відповідає вимогам преміального сегмента й уже готується до експорту.

Для виробництва натурального яблучного оцту найкраще підходять тверді сорти яблук, зокрема Лігол, Фуджі, Піно та Целеста.

Україна після невдалого сезону 2024/25 знову нарощує експорт яблук і суттєво скорочує імпорт.

Із 1 липня 2026 року набула чинності Угода про всеосяжне економічне партнерство між Україною та Об'єднаними Арабськими Еміратами, яка передбачає створення зони вільної торгівлі між двома країнами.

П'ять років тому львів'янин Роман Динис вийшов на пенсію. Отримавши перші виплати, зрозумів, що цих коштів недостатньо. Тоді й з’явилася ідея відкрити крафтову майстерню «Струмок» із виробництва яблучного оцту.