Круп’яні перспективи. Чи зможемо закрити попит з нового врожаю
Україна забезпечить себе гречкою
05 червня 2022, 09:24 3151
Сьогоднішній дефіцит гречки спричинений підвищеним попитом, однак із новим урожаєм Україна зможе себе нею забезпечити.
Про це заявила аналітик «Українського клубу аграрного бізнесу» Світлана Литвин у коментарі для LIGA.net.
Як зазначається, урожай гречки 2021 року забезпечив 83% внутрішнього споживання. У 2021 році було вирощено 106 тис. т гречки за обсягу внутрішнього споживання в 128-130 тис т. Експорт крупи був незначний — 1100 т за імпорту 22 тис. т.
Експерт вважає, що на відсутність гречки на полицях магазинів вплинув підвищений попит як до війни, на тлі заяв про її швидкий початок, так і після початку. Практично кожна сім'я робила запас гречки не на один місяць. Це призвело до стрімкого зростання ціни та зміни обсягів продажу, коли за місяць викупили обсяги 3-4 місяців (після чого попит почав знижуватися).
«Гречка не користується популярністю в усіх країнах світу. Здебільшого її активно виробляють і споживають країни на території колишнього СРСР, частково гречка затребувана у Китаї. Відповідно ці країни і можуть бути за потреби експортерами для нас. Проте, швидше за все, Україна зможе себе забезпечити самостійно. Станом на 26 травня вже засіяно 57,7 тис. га гречки — це 70% посівних площ 2021 року. Посівна ще триває і це не фінальні цифри, темпи сівби цього року вищі за минулорічні», — зазначає Світлана Литвин.
16 вересня 2026, 07:2018На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20410У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20482В Україні представили колекційний альманах про український хліб
- 16 вересня 2026, 05:48 119
Посилення конкурентоспроможності та масштабування: яку роль може відіграти Україна в ЄСУ червні та липні поточного року Україна відкрила 1 і 6 кластери ЄС («Основи процесу вступу до ЄС» і «Зовнішні відносини»), 2-5 кластери відкриються впродовж найближчих місяців, юридично для цього немає жодних перепон. Наразі у ЄС міркують над певними політичними аспектами, зокрема, є два чинники: стандарти виробництва (це вимоги щодо безпечності продукції та інші, які впливають на виробництво) та власне сільськогосподарська політика (бюджет на субсидії).
- 15 вересня 2026, 16:05 461
Укрзалізниця обмежує доступ приватних вагонів до євровізків: аграрії протиАТ «Укрзалізниця» з 1 жовтня 2026 року фактично повністю обмежить доступ приватного вагонного парку до візків 1435 мм.
- 15 вересня 2026, 09:25 468
Жнива в Україні: зібрано понад 37 млн т урожаюСільгоспвиробники України станом на 14 вересня обмолотили 8,66 млн га основних сільськогосподарських культур, або 43,5% прогнозованих площ.
- 15 вересня 2026, 06:04 1336
Режим операційного виживання: чи мають аграрії план «Б»Стійкість українського агросектору стала взірцем для європейських партнерів, оскільки вона базується на безпрецедентній адаптивності до змін і гнучкості у прийнятті рішень.
- 17 серпня 2026, 12:48 6591
Названо найрентабельніші культури 2026 рокуГречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.
- 09 серпня 2026, 08:40 6985
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 08 серпня 2026, 09:30 2519
Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилисяУкраїнські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.
- 16 квітня 2026, 05:42 8480
Дизпаливо додало в ціні 67%. Як це вплине на собівартість вирощування основних культурВиробнича собівартість основних сільськогосподарських культур цьогоріч зросте на 14-17%, зокрема пшениці на 14%, кукурудзи — 17%, соняшнику — 16%.
- 10 лютого 2026, 08:43 1418
Топ-5 продукції АПК за експортною виручкоюОлія соняшникова, кукурудза, пшениця, соєві боби та м’ясо птиці увійшли до топ-5 агропродуктів за експортною виручкою у 2025 році.
- 05 лютого 2026, 08:00 1439
Вплив війни на ринок олії України: соя та ріпак не покривають втрати по соняшникуЗростання цін на соняшникову олію передусім обумовлено меншим урожаєм насіння соняшнику, однак ситуацію ускладнюють обстріли інфраструктури та скорочення експорту.