12,4 млн українців (включно з неповнолітніми) самостійно вирощують картоплю для власного споживання.
Про це свідчать результати дослідження, проведеного Київською школою економіки (KSE) у партнерстві з Українською асоціацією виробників картоплі (УАВК) за підтримки уряду Нідерландів.
Аналіз у розрізі макрорегіонів свідчить, що найвища концентрація домогосподарств, які займаються вирощуванням картоплі, зафіксована у центрі та на заході країни:
За віковими категоріями вирощування картоплі розподілене майже рівномірно:
«Вік респондентів має вкрай опосердкований вплив, вирішує місцевість: у селі картоплю вирощує майже кожне друге господарство (58%), у місті — лише 17%. Відсоток самозабезпечених домогосподарств найвищий у центрі (40%) та на заході (33%), а найнижчий — у Києві (17%) та на південному сході (15%)», — резюмували дослідники.

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Понад 300 сортів винограду вирощує родина медиків на Вінниччині

Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб

Фермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.

Господарство «МХП-Агрокряж», що входить до структури холдингу МХП, збирає перший урожай картоплі сортів Arizona та Prada. Урожайність склала 52 т/га та 51,6 т/га відповідно.

«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.

Виробництво картоплі в Україні поточного року очікується на рівні 12,5 млн т. Це менше, ніж торік, проте дефіциту продукту не буде.

На Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.

Інвестиції у потужності для зберігання, розвиток інфраструктури для переробки і наявність стабільної сировинної бази — ці чинники впливають на трансформацію галузі картоплярства.

Розвиток системи шкільного харчування також формує значний і передбачуваний попит на картоплю.

Скептичні очікування від земельної реформи не справдилися: український ґрунт не вивозять вагонами, а олігархи не скупили всі поля. Натомість ціни на землю зростають, а оренда стала більш прозорою, приносячи додаткові надходження до громад. Проте земельні паї досі важко використати як заставу.

За останні декілька років у бік українських аграріїв звучало чимало звинувачень від польських фермерів. Є певна конкуренція між виробниками обох країн, а також побоювання щодо можливого тиску на польських фермерів у разі вступу України до ЄС. Чи можливий компроміс між виробниками і аграріями двох країн?