Пшениця в Україні за місяць подорожчала на 10%
Переробники активізували закупівлю пивоварного ячменю і підняли ціни
19 серпня 2025, 13:22 1376
Експортні ціни на фуражний ячмінь в Україні цього тижня стабілізувались, оскільки частина трейдерів придбала потрібні обсяги та призупинила закупівлі.
Але, як повідомляє GrainTrade, новий тендер у Туреччині може збільшити попит найближчим часом.
«Покращення погодних умов дозволило виробникам наростити темпи збирання та знизило хвилювання за якість ячменю для пивоварів, але виробники зайняті збиранням урожаю та сівбою озимого ріпаку, тому пропозиція зерна до продажу досить низька, що сприяє зростанню експортних цін», — пояснюють аналітики.
Станом на 15 серпня 2025 року в Україні з 1,247 млн га, або 90% площ намолочено 4,732 млн т ячменю (озимого та ярого) з урожайністю 3,79 т/га. Тому вже зрозуміло, що врожай складе 5,2-5,3 млн т і буде нижче прогнозу USDA (5,5 млн т) й минулорічного рівня (5,8 млн т).
На тлі низької пропозиції експортні ціни на ячмінь в Україні минулого тижня виросли на 100-150 грн/т — до 10100-10200 грн/т, або 212-214 $/т з доставкою до чорноморських портів.
«Переробники минулого тижня активізували закупівлю пивоварного ячменю, піднявши ціни на 300-400 грн/т до рівня 10500-10700 грн/т з доставкою на завод. За оцінками представників заводів, вони вже придбали значну частину від потреби, оскільки урожайність і якість пивоварного ячменю на заході України виявились досить хорошими, а фермери активно продавали ячмінь за високими цінами», — додають фахівці.
Завдяки збільшенню пропозиції деякі переробники навіть зупинили закупівлю або знизилили ціни, щоб визначити потрібні обсяги сировини на тлі зниження світових цін на солод.
Покращення погоди в Європі також дозволило місцевим фермерам завершити збирання. Врожайність і якість пивоварного ячменю в ЄС також висока, тому подальше зростання цін на пивоварний ячмінь в Україні обмежене низькими цінами на солод.
23 жовтня 2026, 07:20540Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20559На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201350У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 22 жовтня 2026, 16:51 1337
Пшениця може подорожчати взимку на тлі скорочення посівних площВисока вартість логістики продовжує тиснути на експортні ціни на пшеницю, а перспективи подальшого зростання ринку дедалі більше залежать від перебігу посівної кампанії.
- 22 жовтня 2026, 14:56 843
В Україні зберуть 20 млн тонн олійних культурВ Україні агровиробники вже завершили збір трьох культур: пшениці зібрано 25,5 млн т, ячменю — 6 млн т, ріпаку — 4 млн т.
- 15 жовтня 2026, 18:00 7904
Аграрії сповільнюють обмолот кукурудзи, але на зиму в полі урожай поки не залишаютьЗатяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.
- 15 жовтня 2026, 09:55 1000
Ринок української кукурудзи перебуває у стані застоюЦіни попиту на фуражну кукурудзу в напрямку портів Дунаю поточного тижня продовжують перебувати під тиском.
- 14 жовтня 2026, 07:00 734
Не продавати зерно в найгірший момент: як фінансування допомагає фермеру втримати бізнесСьогодні український фермер опинився між двома сильними тисками. З одного боку — дорожчають пальне, логістика, ремонт техніки, насіння, добрива та засоби захисту рослин. З іншого — під час збирання врожаю закупівельні ціни на зерно часто знижуються.
- 02 жовтня 2026, 13:50 1080
Фуражний ячмінь дешевшає, експорт скоротився утричіЗупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.
- 21 вересня 2026, 09:45 1444
Західний Буг запускає програму фінансування для агровиробників спільно з БАНК КД та Асоціацією Дунайська СояПрограма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).
- 09 вересня 2026, 05:48 3133
Пиво зі смаком середньовіччя: скільки коштує відкрити крафтову броварнюІсторик, військовий з Харківщини Віктор Єсіпов ще за студентських років шукав оригінальні смаки пива та мріяв про власну броварню, яка відрізнятиметься від звичних пивоварень автентичністю. Порівнюючи пінне з масмаркету та пивних пабів, зрозумів, що хоче спробувати варити напій за власними рецептами, але задум вдалося втілити не одразу.
- 08 лютого 2026, 12:00 2824
Попит на фуражний ячмінь стабільно високийМорози та несприятливі погодні умови продовжують обмежувати постачання зернових від фермерів, тому трейдерам доводиться пропонувати преміальні ціни за швидке постачання як ячменю, так і кукурудзи.
- 08 лютого 2026, 07:00 2173
Томатне, копчене, з манго: в Україні зростає попит на нетрадиційне пивоНетрадиційні смаки пива завойовують український ринок. За підрахунками «Уманьпива», попит на такі сорти у нас зріс на 32% за останній рік.