Морози та несприятливі погодні умови продовжують обмежувати постачання зернових від фермерів, тому трейдерам доводиться пропонувати преміальні ціни за швидке постачання як ячменю, так і кукурудзи.
Як повідомляють аналітики GrainTrade, останні міжнародні тендери свідчать, що попит на фуражний ячмінь залишається стабільно високим.
В Україні ціни в портах виросли до 10800-11000 грн/т, або 220-222 $/т, але деякі трейдери пропонували ціни вище 11000 грн/т з огляду на високий курс долара минулого тижня. Стрімке зростання цін на фуражну кукурудзу на 5-6 $/т до 210-212 $/т також підтримує ціни на ячмінь.
Зазначається, що у 2025/26 МР (станом на 1 лютого) Україна експортувала лише 1,34 млн т ячменю порівняно з 2,08 млн т за аналогічний період торік, тому потенціал експорту складає 1-1,2 млн т.
Ціни на пивоварний ячмінь залишаються стабільними на рівні 10600-11000 грн/т з доставкою на завод, оскільки переробники простоюють через дефіцит електроенергії та слабкий експортний попит на солод, викликаний сильною конкуренцією з європейським солодом.
Фахівці зауважують, що Державна зернова агенція Алжиру на початку лютого придбала близько 200 тис. т фуражного ячменю походженням із Західної Європи за ціною близько 267-268 $/т C&F. Ця ціна відповідає рівням цін на ячмінь, який купували на тендерах у січні Туреччина (265 $/т C&F) та Йорданія (273,5 $/т C&F), тому зниження світового попиту поки не спостерігається.

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Затяжні опади ускладнюють збирання кукурудзи в Україні та збільшують витрати аграріїв.

Ціни попиту на фуражну кукурудзу в напрямку портів Дунаю поточного тижня продовжують перебувати під тиском.

Сьогодні український фермер опинився між двома сильними тисками. З одного боку — дорожчають пальне, логістика, ремонт техніки, насіння, добрива та засоби захисту рослин. З іншого — під час збирання врожаю закупівельні ціни на зерно часто знижуються.

Цього сезону попит на насіння сільгоспкультур дещо менший, ніж торік, адже впливає ціна на товарне зерно та погодні умови. Тому деякі насіннєві компанії не ризикують закладати ділянки, зважаючи на кількість опадів.

Зупинка морського експорту та обмежений внутрішній попит тиснуть на ціни фуражного ячменю в Україні. Висока вартість логістики також стримує продажі за кордон.

Програма передбачає беззаставне фінансування придбання насіння пшениці, ячменю та сої на умовах із мінімальною відсотковою ставкою для клієнта (від 0,01% до 9,6% — залежно від терміну кредитування).

Історик, військовий з Харківщини Віктор Єсіпов ще за студентських років шукав оригінальні смаки пива та мріяв про власну броварню, яка відрізнятиметься від звичних пивоварень автентичністю. Порівнюючи пінне з масмаркету та пивних пабів, зрозумів, що хоче спробувати варити напій за власними рецептами, але задум вдалося втілити не одразу.

Прогноз виробництва зернових і зернобобових культур в Україні у сезоні 2026/27 переглянуто у бік зростання — до 64,3 млн т.

Нетрадиційні смаки пива завойовують український ринок. За підрахунками «Уманьпива», попит на такі сорти у нас зріс на 32% за останній рік.

Сорти ярого пивоварного ячменю РЖТ Планет та Себастьян вирізняються невибагливістю й водночас високою урожайністю.