Про це пише Вінниця.info.
«Цього року врожай овочів на Вінниччині непоганий. У порівнянні з минулим роком, за деякими позиціями, й на 30% вищий. Ближче до осені ціна на картоплю дещо зросла у порівнянні з ранішньою. Якщо рахувати за гуртовими розцінками, ціна буде у межах 5 грн/кг», — розповів фермер Вадим Кричковський.
На його думку, через невдалий урожай вартість цибулі значно зросте.
«Через дощову погоду багато цибулі повимокало. І так само по регіонах півдня країни. Тому в осінній період за 1 кг віддаватимуть по 6-7 грн. А от вже взимку ціна вдвічі підстрибне», — прогнозує фермер.
Якщо такими очікують гуртові ціни, то на полицях ринків та магазинів вони підвищаться на 30-40%.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Засновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.

Господарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.

У Гнівані на Вінниччині вирощують декоративні гарбузи різних форм і розмірів — від маленьких бородавчастих «гоблінів» до великих «гладіаторів». Їх використовують для осінніх композицій і геловінського декору.

Дві молочні ферми на Вінниччині за останній місяць повністю продали поголів'я чисельністю по 500–600 корів через збитковість виробництва.

Агрофірма «Ольгопіль» на Вінниччині завершила сівбу озимих культур під урожай 2027 року. Під озиму пшеницю відвели 1497 га, під озимий ячмінь — 155 га. Також господарство заклало демонстраційний полігон для випробування 82 сортів пшениці української та іноземної селекції.

Від домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.

Родина Степанкевичів із села Гайове на Вінниччині на 60 сотках вирощує понад 300 сортів винограду. Виноградарством сім’я займається близько 15 років, а для подружжя Юлії та Сергія, які працюють медиками, це стало улюбленим хобі.

Вирощувати овочі борщового набору вигідно лише за можливості масштабування й автоматизації. На малих площах із ручною працею фермери ризикують отримати збиток замість очікуваного прибутку.

Зі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.

У селі Криничне Болградського району Одеської області вирощування арпаджику — насіннєвої цибулі-сіянки — стало родинною справою, яку передають із покоління в покоління. Родина Тодорових продовжує цю традицію, хоча останніми роками вирощувати культуру стає дедалі складніше.