Експерт: В Україні дефіцит вітчизняних овочів
Про це розповіла експерт плодоовочевого ринку Тетяна Гетьман, пише Gazeta.ua.
«Водночас у сусідніх країнах також є нестача овочів борщового набору. Тому купувати з-за кордону доведеться за високою ціною. На українських базарах вже з'явилася морква з Білорусі чи країн Євросоюзу. Буряк завозять з Польщі», — наголошує експерт.
На вартість продуктів впливає курс гривні. Особливо це стосується бананів, цитрусових. Адже їх завозимо з-за кордону.
«Стабільною буде ціна на яблука. Цього сезону маємо гарний врожай. Починаючи з вересня яблука навіть трохи подешевшали. До кінця сезону запасів вистачить, щоб ціна суттєво не зростала», — каже Тетяна Гетьман.
За її словами, ціна на ринку повинна задовольняти як споживача, так і виробника. Водночас держава не має втручатися у цей процес. Ринок сам себе відрегулює.
У грудні ціни зросли на 87% продуктів соціального кошику. Буряк подорожчав на 46%, білокачанна капуста — на 30%, картопля — на 29%, цибуля — на 24%. До ціни 4% додали морква, вершкове масло та яловичина.
25 вересня 2026, 07:31320Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20461LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
21 вересня 2026, 07:20677BEDNAR показала техніку для основних польових операцій
- 27 вересня 2026, 06:23 1490
Від однієї теплиці до трьох: досвід Опішнянської громади з вирощування овочівЗі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.
- 23 вересня 2026, 05:58 6232
Підвищений ціновий тиск: які продукти подорожчають до кінця осеніДо кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.
- 13 вересня 2026, 11:13 12493
Цибуля дорожчає попри активний збір урожаюЦибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.
- 07 вересня 2026, 17:26 815
Ціни на тепличні огірки пішли вгоруВиробники тепличних огірків в Україні цього тижня підвищили відпускні ціни на свою продукцію.
- 11 лютого 2025, 11:13 2064
У Німеччині стартувала виставка органічних продуктів BIOFACHСьогодні, 11 лютого, розпочала роботу найбільша міжнародна виставка органічних продуктів BIOFACH, що традиційно проходить у Нюрнберзі (Німеччина). Виставка триватиме до 14 лютого.
- 08 серпня 2023, 13:20 1778
Дощова погода сповільнює хід збирання ранніх культур на ЛьвівщиніАграрії Львівщини завершили збирання озимого ячменю, площі якого у сільськогосподарських підприємствах складали 14,8 тис. га. Це 16,5% площ у сегменті озимих зернових культур.
- 08 червня 2023, 05:51 13431
Втрата найбільшого овочевого регіону: що чекає на ринок цього сезонуПісля лютого 2022 року овочевий ринок України скоротився на третину — це стосується і виробничих площ, і насіння. Адже основні овочеві підприємства розташовані на півдні, зокрема в Херсонській та Запорізькій областях. Після підриву дамби Каховської ГЕС Херсонщина втратила понад 20 тис. га сільгоспземель, на яких було зосереджене українське овочівництво.
- 10 травня 2023, 07:20 2411
Понад 50 крафтярів долучилося до львівського ярмарку смакуЯрмарок смаку, який відбувся 7 травня, познайомив львів’ян і гостей міста з виробниками та переробниками з різних куточків України: Львівщини, Волині, Житомирщини, Тернопільщини та Київщини.
- 21 квітня 2023, 05:46 10842
Жорстка (не)медова конкуренція: війна та рішення Польщі змінюють ракурс секторуРуйнування пасік, скорочення виробництва, обмежена кочівля, неможливість експортувати солодкий продукт морем — це лише частина проблем, з якими зіштовхнулися пасічники та експортери меду з початку війни рф проти України.