Низькі ціни на овочі стимулюватимуть розвиток переробки
Цибуля дорожчає попри активний збір урожаю
13 вересня 2026, 11:13 12648
Цибуля почала дорожчати на внутрішньому ринку України з початку поточного тижня.
Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Так, наразі більшість українських фермерів готові відвантажувати ріпчасту цибулю не дешевше ніж по 13-20 грн/кг ($0,29-0,45/кг), що в середньому на 21% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Позитивний ціновий тренд у цьому сегменті учасники ринку пов'язують із високою торговельною активністю гуртових компаній, які закуповують цибулю для поточних продажів і зберігання. Водночас пропозиція овочів високої якості є досить обмеженою, що пов'язано з бажанням фермерів закладати максимальні обсяги такої продукції на зберігання.
Фахівці зазначають, що ціни на цибулю в Україні нині вже значно вищі, ніж торік. Так, на початку вересня 2025 року фермери продавали цю продукцію на 32% дешевше, ніж сьогодні.
Ключові гравці ринку вважають поточне подорожчання тимчасовим явищем, оскільки збирання цибулі в українських господарствах досі триває, а її пропозиція на ринку до середини жовтня залишатиметься досить високою.
28 жовтня 2026, 07:20123Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20501На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20851Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
- 26 жовтня 2026, 13:50 573
На Буковині завершують збір овочівУ Чернівецькій області зібрали 95,2% запланованого обсягу овочів. За прогнозами, у 2026 році аграрії регіону отримають близько 180 тис. т овочевої продукції.
- 25 жовтня 2026, 08:00 7183
Озвучена собівартість вирощування гарбузів циліндричної формиСобівартість вирощування гарбузів циліндричної форми складає 3-4 грн/кг за середньої врожайності 40 т/га.
- 20 жовтня 2026, 15:25 886
На Кіровоградщині прогнозують зростання виробництва овочів до 270 тис. тАграрії Кіровоградщини поточного року очікують зібрати 270 тис. т овочів — на 4,3% більше, ніж торік.
- 20 жовтня 2026, 08:40 891
В Україні офіційні площі під гарбузом у три рази нижчі, ніж фактичніВ Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.
- 09 жовтня 2026, 17:25 105920
Фермер із Чернігівщини продає по 2 грн/кг картоплю, яку раніше здавав на крохмальФермер із Лукашівки Григорій Ткаченко, який усе життя займається вирощуванням картоплі на Чернігівщині, називає цьогорічний урожай посереднім.
- 03 жовтня 2026, 15:28 5267
Багато українських господарств відмовились від вирощування цибуліДефіцит цибулі та суттєве зростання цін на цю продукцію очікується в Україні навесні.
- 27 вересня 2026, 06:23 3671
Від однієї теплиці до трьох: досвід Опішнянської громади з вирощування овочівЗі світлом лише дві години на добу і пізнім стартом сезону Опішнянська громада змогла заробити на овочах із теплиць і відкритого ґрунту 1,2 млн грн. Найбільший попит мали капуста й огірки, а от томати йшли важче. На наступний рік планують вирощувати в теплиці ранню капусту.
- 23 вересня 2026, 05:58 7403
Підвищений ціновий тиск: які продукти подорожчають до кінця осеніДо кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.
- 07 вересня 2026, 07:20 1952
Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянкиУ селі Криничне Болградського району Одеської області вирощування арпаджику — насіннєвої цибулі-сіянки — стало родинною справою, яку передають із покоління в покоління. Родина Тодорових продовжує цю традицію, хоча останніми роками вирощувати культуру стає дедалі складніше.
- 16 липня 2026, 18:00 99475
На Одещині збирають урожай цибулі, вирощеної за корейською технологієюПосівні площі під цибулею, яку вирощують за південнокорейською технологією, цього року зросли до 100 га.