Крафтові сировари орієнтуються на внутрішній ринок
Українські виробники об’єдналися і випустили сирну сіль
05 жовтня 2024, 09:20 2235
У результаті агроколаборації двох українських виробників — Дрогобицької солеварні та сироварні «Гарбузовий рай» — на ринку з’явився новий продукт — сирна сіль.
Про це повідомляють виробники у своєму Instagram.
«Ми підготували для вас особливу новинку — сирну сіль, яка здивує навіть найвибагливіших гурманів. Це унікальне поєднання вишуканих сирів та натуральної дрогобицької солі. Ця приправа надасть вашим стравам неперевершений аромат і смак. Ідеальна для закусок, паст, салатів та інших кулінарних шедеврів!» — йдеться в дописі.
Склад сирної солі:
- Сири: Світанок, Монастирський, з трюфелем, Торба, Годз, Магура, Верде, Чорна Рада.
- Традиційна дрогобицька сіль.
Продукт доступний до замовлення в обох виробників.
07 вересня 2026, 07:20286Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
04 вересня 2026, 07:20380Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км
02 вересня 2026, 07:20703На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
- 05 вересня 2026, 06:18 1008
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 04 вересня 2026, 06:14 907
Квас, мохіто та лимонади: як працює сезонне виробництво на ЗакарпаттіАртур Опаленик із Закарпаття близько семи років тому вирішив зайнятися виробництвом квасу. На сьогоднішній день його Bubble Art випускає квас, мохіто та лимонади, а сезонні обсяги сягають близько 100 тонн.
- 03 вересня 2026, 09:20 647
CraftUP Ukraine. Крафтярі отримали професійні консультації від менторів проєктуДесять фіналістів освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine пройшли індивідуальні менторські консультації з профільними експертами.
- 02 вересня 2026, 18:00 571
Сир в Україні восени може подорожчати через скорочення імпортуУкраїнський ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.
- 27 серпня 2026, 14:55 646
Імпорт сирів у 3,5 раза перевищує експортУкраїна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.
- 20 серпня 2026, 13:21 1038
Жири вниз, сири вгору: як змінились ціни на біржові молочні продуктиІндекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 серпня зріс на 2,3% — до $3,87 тис.
- 18 серпня 2026, 12:46 566
Імпорт сирів вийшов на рекордний рівеньСтрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.
- 14 березня 2025, 06:10 7535
Зберегти автентичність і наростити видобуток: що заважає найстарішому підприємству України експортувати сільЖителі Дрогобича називають соляну шахту серцем міста, адже саме завдяки солі виникло поселення. На гербі міста зображено 9 топок солі, що є рекордним серед галицьких міст-видобувачів. Сьогодні Дрогобицька солеварня є одним із найстаріших підприємств Європи.
- 26 травня 2022, 14:50 3285
Виробник солі на Львівщині працює цілодобово, але Артемсіль не замінитьДрогобицька солеварня (Львівська обл.) збільшила виробничі потужності через зупинку ДП «Артемсіль» та дефіцит солі в Україні.