«Молокія» збільшила асортимент безлактозної продукції, випустивши на ринок кисломолочнй сир.
Як говориться у повідомленні компанії, на такий крок спонукало те, що ринок безлактозних продуктів щороку зростає.
Зазначається, що кисломолочний безлактозний сир виготовлений на основі молока екстра ґатунку. Його склад від звичайного відрізняється лише одним компонентом — ферментом лактазою. Завдяки йому люди з непереносимістю лактози можуть вживати молочні продукти без жодного дискомфорту.
Кисломолочний сир у пакеті стабіло вагою 350 г жирністю 5% вже доступний у продажу.
Уточнюється, що асортимент безлактозних продуктів «Молокія» тепер включає: кисломолочний сир, сметану, білий йогурт, молоко «Казкове».
Для довідки: «Молокія» — українська сімейна компанія, що займається виробництвом і продажем молочних продуктів. Асортимент налічує більше 80 позицій. «Молокія» постачає продукцію для ритейлу, має власні філії та роздрібні магазини, широку дистриб'юторську мережу і робить постійні поставки для сегменту HoReCa.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Жовтень у світі традиційно присвячений підвищенню обізнаності про вегетаріанство. Протягом місяця увага до рослинного харчування посилюється, а завершується цей період напередодні Всесвітнього дня веганства, який відзначають на початку листопада.

Загальний індекс Global Dairy Trade (GDT) під час останніх торгів зріс на 1,2% — до $3,928 тис./т. Обсяг реалізації молочної продукції склав 41,7 тис. т, що стало вже п'ятим поспіль аукціоном із продажами понад 41 тис. т.

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

Анастасія Дмитрів почала досліджувати пробіотики ще під час студентської наукової роботи. Через кілька років її розробка перетворилася на бізнес — виробництво заквасок, йогурту та желейок із пробіотичною композицією Valoria на Львівщині. Нині компанія шукає партнерів для масштабування та готується до виходу на ринки ЄС.

Виробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.

У компанії «Молокія» відзначають зростання попиту на молочну продукцію зі складними смаковими поєднаннями — зокрема ботанічними, фруктово-пряними та десертними. Водночас класичні смаки залишаються базою щоденного споживання.

ГК «Молочний альянс» розширила лінійку фасування сметани ТМ «Яготинська».

Компанія «Агропродсервіс» є другою в Україні за кількістю надоїв молока на добу. Сьогодні продукують приблизно 220 т молока/добу, за кілька років ставлять за мету досягти 500 т молока/добу. Тому замислюються над тим, що далі з цим молоком робити.