ТОВ «Київський млин», ключове підприємство ALVIVA GROUP, у 2025 році продемонструвало зростання виробничих показників на 8% порівняно з попереднім роком.
Як повідомляє пресслужба групи, протягом звітного періоду підприємство переробило понад 105 тис. т пшениці та 14 тис. т жита (загалом 119 тис. т).
Головним драйвером зростання показників борошномельного напряму на підприємстві назвали інвестиції в переоснащення та модернізацію потужностей (контроль якості, парк верстатів, лабораторію).
У роздрібному сегменті середньомісячна реалізація борошна під брендом «Київмлин» досягла 700 т. Зокрема, у 2025 році через національні торговельні мережі було реалізовано понад 2 млн паковань борошна (фасуванням 2 кг), а в сегменті B2B — 32 тис. мішків (по 50 кг).
Загалом у B2B-сегменті за підсумками року реалізовано понад 83 тис. т борошна.
У ALVIVA GROUP зауважили, що 66% обсягів борошна було спрямовано на підприємства групи для виготовлення хліба, 30% реалізовано зовнішнім партнерам у B2B-сегменті, а 4% склав експорт.
«2025 рік став для нас періодом справжньої експансії: частка експорту зросла, а географія присутності розширилася до 34 країн. Проте, розуміючи, що успіх на зовнішніх ринках неможливий без технологічної переваги, у 2025 році ми інвестували понад 360 млн грн у модернізацію виробничих потужностей», — зазначив голова наглядової ради ALVIVA GROUP Олександр Варавка.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

ALVIVA GROUP у січні – червні 2026 року збільшила експорт продукції бренду «Київхліб» порівняно з аналогічним періодом минулого року на 33% у грошовому еквіваленті.

Сумарне виробництво борошна у 2025/26 МР в Україні залишилось на рівні попереднього сезону.

Харчова промисловість потребує технологів, і це проблема не лише бізнесу, а й державного рівня. ЗВО сьогодні мають значний недобір студентів на ці спеціальності.

За статистикою, у 2025 році 60% співробітників компаній України почувалися виснаженими, а 90% посеред року відчували від 2 до 5 разів дуже критичний стан або страх, що заважає працювати. Це величезний виклик для роботодавців, адже стрес — питання не лише продуктивності праці, а й функціонування компанії загалом.

Виробництво борошна в Україні за підсумками 2024 року склало 2,34 млн т. Це відповідає рівню попереднього року, однак на 27% менше, ніж у 2020 році.
